{"product_id":"coffret-olivier-8-couteaux-damas","title":"Coffret Olivier — 8 couteaux Damas","description":"\u003cp style=\"font-size:18px;line-height:1.65\"\u003eDu pain croustillant aux légumes frais, huit couteaux réunissent les formats utiles en cuisine. Les manches en olivier apportent leurs nuances dorées et leurs veinures contrastées.\u003c\/p\u003e\u003cul style=\"display:grid;gap:9px;margin:18px 0;font-size:14px;list-style:none;padding:0\"\u003e\n\u003cli\u003e8 couteaux complémentaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier damas à 67 couches, centre en acier VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBois d’olivier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c!-- MDF-STORY --\u003e\u003cstyle\u003e\n.sy{--ink:#4b3425;--muted:#6f645c;--paper:#f2f2f2;color:var(--ink);font-size:16px;line-height:1.75}.sy *{box-sizing:border-box}.sy h2,.sy h3{color:var(--ink);line-height:1.15;letter-spacing:-.025em}.sy h2{font-size:clamp(32px,4vw,56px);font-weight:500;margin:12px 0 24px}.sy h3{font-size:24px;margin:10px 0 14px}.sy p{margin:0 0 18px}.sy .eyebrow{text-transform:uppercase;letter-spacing:.19em;font-size:11px;font-weight:700}.sy-wrap{max-width:1320px;margin:auto;padding:88px 40px}.sy-intro{text-align:center;max-width:800px;margin:auto}.sy-intro p{color:var(--muted);font-size:18px}.sy-numbers{display:grid;grid-template-columns:repeat(4,1fr);gap:24px;text-align:center;border-top:1px solid #d9d1ca;border-bottom:1px solid #d9d1ca;padding:34px 0;margin:42px 0 0}.sy-numbers strong{display:block;font-size:32px;font-weight:500;line-height:1.3}.sy-numbers span{font-size:12px;letter-spacing:.06em}.sy-split{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr;align-items:center;gap:70px}.sy-split img,.sy-duo img{display:block;width:100%;height:auto}.sy-split img{aspect-ratio:1;object-fit:cover;border-radius:4px}.sy-copy p{color:var(--muted)}.sy-bg{background:#f5f2ee}.sy-duos{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr;gap:52px 32px;margin-top:40px}.sy-duo img{aspect-ratio:1;object-fit:contain;background:#f2f2f2;border-radius:4px}.sy-duo .sy-body{padding:24px 8px 0}.sy-duo p{color:var(--muted)}.sy-duo small{display:block;font-size:11px;letter-spacing:.14em;text-transform:uppercase}.sy-specs{display:grid;grid-template-columns:.85fr 1.15fr;gap:70px}.sy-specs dl{margin:0}.sy-specs dl div{display:grid;grid-template-columns:1fr 1.2fr;gap:20px;padding:16px 0;border-bottom:1px solid #d9d1ca}.sy-specs dt{font-size:14px;color:var(--muted)}.sy-specs dd{margin:0;font-size:15px;font-weight:500}.sy-steps{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:30px;margin-top:36px}.sy-steps article{border-top:1px solid #cbbfb4;padding-top:24px}.sy-steps b{font-weight:400;font-size:32px;color:#ac927d}.sy-steps h3{font-size:22px}.sy-steps p{font-size:15px;color:var(--muted)}.sy-faq{max-width:850px;margin:auto}.sy-faq details{border-bottom:1px solid #d9d1ca}.sy-faq summary{padding:23px 0;cursor:pointer;font-size:18px;font-weight:600}.sy-faq details p{padding:0 25px 20px 0;color:var(--muted)}.sy-faq summary:focus-visible,.sy a:focus-visible{outline:2px solid var(--ink);outline-offset:5px}.sy-cta{text-align:center;background:var(--ink);color:white;padding:70px 25px}.sy-cta h2{color:white}.sy-cta a{display:inline-block;background:white;color:var(--ink);padding:15px 30px;margin-top:18px;border:1px solid white;border-radius:6px;font-weight:600;transition:background .2s,color .2s}.sy-cta a:hover{background:transparent;color:white}.sy-small{font-size:12px!important;color:var(--muted)}#signature-contenu{scroll-margin-top:120px}@media(max-width:749px){.sy-wrap{padding:52px 22px}.sy-split,.sy-specs{grid-template-columns:1fr;gap:28px}.sy-split.reverse .sy-copy{order:2}.sy h2{font-size:34px}.sy-numbers{grid-template-columns:1fr 1fr;gap:26px}.sy-numbers strong{font-size:28px}.sy-duos{grid-template-columns:1fr;gap:36px}.sy-steps{grid-template-columns:1fr;gap:18px}.sy-duo .sy-body{padding:20px 0 0}.sy-specs dl div{grid-template-columns:1fr 1fr;gap:12px}.sy-cta{padding:50px 22px}}\n.sy-build-originals{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:24px;margin-top:40px}@media(max-width:749px){.sy-build-originals{grid-template-columns:1fr;gap:28px}}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"sy\"\u003e\n\u003csection class=\"sy-wrap\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-intro\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eLe coffret Olivier · Maison du Fil\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eHuit lames. La chaleur de l’olivier.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu pain croustillant aux légumes frais, huit couteaux réunissent les formats utiles en cuisine. Les manches en olivier apportent leurs nuances dorées et leurs veinures contrastées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sy-numbers\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e8\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eCOUTEAUX COMPLÉMENTAIRES\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e67\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eCOUCHES D’ACIER\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eOlivier\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eUNE FINITION DE CARACTÈRE\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la main\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLAVAGE ET SÉCHAGE SOIGNÉS\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-bg\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-wrap sy-split\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/olyvano.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/olivier-02.png?v=1792065992\" alt=\"Les couteaux Olivier en situation\" loading=\"lazy\" width=\"960\" height=\"960\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eLe plaisir de préparer\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eLa cuisine commence\u003cbr\u003esur la planche.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne poignée d’herbes fraîches, des légumes à tailler, une recette à partager. Chaque préparation demande un geste différent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe coffret Olivier réunit plusieurs formats pour choisir la lame adaptée à l’ingrédient, à sa taille et à la précision recherchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn ensemble cohérent, à retrouver chaque jour en cuisine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-wrap\" id=\"coffret-contenu\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-intro\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eÀ l’intérieur du coffret\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003e8 couteaux.\u003cbr\u003eLeurs usages, en détail.\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sy-split\" style=\"margin-top:40px\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/olyvano.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/olivier-01.png?v=1792065992\" alt=\"Ensemble des 8 couteaux Olivier\" loading=\"lazy\" width=\"960\" height=\"960\"\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003carticle style=\"padding:15px 0;border-bottom:1px solid #d9d1ca\"\u003e\u003ch3 style=\"font-size:21px\"\u003eChef · 20,3 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les herbes, les légumes et les viandes désossées.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle style=\"padding:15px 0;border-bottom:1px solid #d9d1ca\"\u003e\u003ch3 style=\"font-size:21px\"\u003eÀ trancher · 20,3 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour réaliser des tranches dans les pièces désossées.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle style=\"padding:15px 0;border-bottom:1px solid #d9d1ca\"\u003e\u003ch3 style=\"font-size:21px\"\u003ePain · 20,3 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lame dentelée traverse les croûtes par un mouvement de sciage.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle style=\"padding:15px 0;border-bottom:1px solid #d9d1ca\"\u003e\u003ch3 style=\"font-size:21px\"\u003eNakiri · 17,8 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les coupes verticales de légumes.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle style=\"padding:15px 0;border-bottom:1px solid #d9d1ca\"\u003e\u003ch3 style=\"font-size:21px\"\u003eSantoku · 17,8 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau polyvalent pour les préparations quotidiennes.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle style=\"padding:15px 0;border-bottom:1px solid #d9d1ca\"\u003e\u003ch3 style=\"font-size:21px\"\u003eUtilitaire · 12,7 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les fruits et les petits légumes.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle style=\"padding:15px 0;border-bottom:1px solid #d9d1ca\"\u003e\u003ch3 style=\"font-size:21px\"\u003eSteak · 11,4 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn format adapté à la découpe de viande sans os.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle style=\"padding:15px 0;border-bottom:1px solid #d9d1ca\"\u003e\u003ch3 style=\"font-size:21px\"\u003eOffice · 8,9 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour éplucher et soigner les petites découpes.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-bg\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-wrap sy-split reverse\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sy-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eLa matière et le détail\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eLes nuances de l’olivier.\u003cbr\u003eLe dessin du damas.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe bois d’olivier se distingue par ses tons chauds et ses veines irrégulières. Le dessin varie naturellement d’un manche à l’autre, donnant à chaque couteau son propre caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes lames réunissent 67 couches d’acier. Leur partie centrale forme le tranchant : elle demande un aiguisage adapté et une utilisation sur une planche qui respecte le fil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/olyvano.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/olivier-03.png?v=1792065992\" alt=\"Détail des lames et manches du coffret Olivier\" loading=\"lazy\" width=\"960\" height=\"960\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-wrap\" id=\"comprendre-le-damas\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-intro\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eLe damas, simplement\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eQu’est-ce que le damas ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes lignes ondulées visibles sur la lame révèlent un assemblage de couches d’acier. Le coffret Olivier possède une construction de 67 couches.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sy-build-originals\"\u003e\n\u003cfigure style=\"margin:0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/atelier-forge-sans-metadonnees.jpg?v=1792059728\" loading=\"lazy\" alt=\"Lame chauffée travaillée sur une enclume\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:4px\"\u003e\u003cfigcaption style=\"padding-top:14px\"\u003e\u003cstrong\u003eFaçonner la lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\u003cfigure style=\"margin:0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/atelier-original-2-sans-metadonnees.jpg?v=1792059292\" loading=\"lazy\" alt=\"Lame de cuisine en cours de travail à la bande abrasive\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:4px\"\u003e\u003cfigcaption style=\"padding-top:14px\"\u003e\u003cstrong\u003eTravailler la surface de l’acier\u003c\/strong\u003e\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\u003cfigure style=\"margin:0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/atelier-lames-damas-sans-metadonnees.jpg?v=1792059911\" loading=\"lazy\" alt=\"Lames en damas suspendues au-dessus d’un bain en atelier\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:4px\"\u003e\u003cfigcaption style=\"padding-top:14px\"\u003e\u003cstrong\u003eRévéler les motifs du damas\u003c\/strong\u003e\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"sy-small\" style=\"margin-top:16px\"\u003ePhotographies d’atelier présentées à titre illustratif.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"sy-steps\"\u003e\n\u003carticle\u003e\u003cb\u003e01\u003c\/b\u003e\u003ch3\u003eDes couches assemblées.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlusieurs couches d’acier sont réunies autour d’une partie centrale qui forme le bord coupant.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle\u003e\u003cb\u003e02\u003c\/b\u003e\u003ch3\u003eUn dessin dans l’acier.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes différentes couches dessinent des lignes et des vagues à la surface de la lame.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle\u003e\u003cb\u003e03\u003c\/b\u003e\u003ch3\u003eUn tranchant à entretenir.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nombre de couches ne suffit pas à déterminer la qualité de coupe. L’acier central, la forme de la lame et son aiguisage comptent aussi.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-bg\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-wrap sy-specs\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eLes informations essentielles\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eLes caractéristiques\u003cbr\u003ede votre coffret.\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eCollection\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eOlivier\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eContenu\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e8 couteaux\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eLames\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eAcier damas à 67 couches, centre en acier VG10\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eManches\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eBois d’olivier\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eOrigine de fabrication\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eGuangdong, Chine\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eEntretien\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eLavage à la main, séchage immédiat\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-wrap\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-intro\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003ePréserver votre équipement\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eTrois habitudes\u003cbr\u003epour en prendre soin.\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sy-steps\"\u003e\n\u003carticle\u003e\u003cb\u003e01\u003c\/b\u003e\u003ch3\u003eLaver, puis sécher.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez une éponge douce et séchez la lame comme le manche après lavage. Évitez le lave-vaisselle et le trempage prolongé.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle\u003e\u003cb\u003e02\u003c\/b\u003e\u003ch3\u003eChoisir la bonne surface.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTravaillez sur une planche en bois ou en matière adaptée. Évitez le verre, la pierre, les os et les aliments congelés. Ne faites pas levier avec la lame.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle\u003e\u003cb\u003e03\u003c\/b\u003e\u003ch3\u003eProtéger le tranchant.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRangez les couteaux à l’abri des chocs et entretenez les lames avec une méthode d’aiguisage adaptée à leur forme.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-bg\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-wrap sy-faq\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eAvant de choisir\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eVos questions,\u003cbr\u003enos réponses.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuels couteaux vais-je recevoir ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLe coffret Olivier contient 8 couteaux : chef, à trancher, pain, nakiri, santoku, utilitaire, steak, office.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLes supports et accessoires sont-ils inclus ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLes supports de présentation, planches, ingrédients et accessoires visibles sur les photos servent à la mise en scène et ne sont pas inclus. Le produit vendu est l’ensemble de couteaux, sans coffret cadeau inclus.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eOù ces couteaux sont-ils fabriqués ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eIls sont fabriqués dans le Guangdong, en Chine. Les formes de certaines lames s’inspirent de la coutellerie japonaise.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLes manches seront-ils tous identiques ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLe bois d’olivier se distingue par ses tons chauds et ses veines irrégulières. Le dessin varie naturellement d’un manche à l’autre, donnant à chaque couteau son propre caractère.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePuis-je les mettre au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNon. Privilégiez un lavage à la main et un séchage immédiat pour préserver les lames et les manches.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eOù trouver les informations de livraison et de retour ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLes frais et options de livraison sont indiqués au paiement. Consultez notre \u003ca href=\"\/policies\/shipping-policy\"\u003epolitique de livraison\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/policies\/refund-policy\"\u003econditions de retour\u003c\/a\u003e. Pour toute question, utilisez la \u003ca href=\"\/pages\/contact\"\u003epage contact\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-cta\"\u003e\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eLe coffret Olivier\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eVotre prochain plat\u003cbr\u003ecommence ici.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e8 couteaux · Bois d’olivier\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"#main\"\u003eChoisir mon coffret\u003c\/a\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison du Fil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55767793697110,"sku":"MDF-OLIVIER","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/olivier-01.png?v=1792065992","url":"https:\/\/maison-dufil.fr\/products\/coffret-olivier-8-couteaux-damas","provider":"Maison du Fil","version":"1.0","type":"link"}