{"product_id":"couperet-terre-17-8-cm","title":"Couperet Terre — 17,8 cm","description":"\u003cp\u003eAvec sa silhouette haute et son manche brun à trois rivets, Terre donne de la place au geste. Sa lame de 17,8 cm accompagne les découpes de légumes et de viandes désossées sur une planche stable.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 couperet de cuisine, lame de 17,8 cm environ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier Damas 67 couches, finition martelée ; épaisseur de lame 2,4 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBois de fer du désert, trois rivets.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c!-- MDF-STORY --\u003e\u003cstyle\u003e\n.sy{--ink:#4b3425;--muted:#6f645c;--paper:#f2f2f2;color:var(--ink);font-size:16px;line-height:1.75}.sy *{box-sizing:border-box}.sy h2,.sy h3{color:var(--ink);line-height:1.15;letter-spacing:-.025em}.sy h2{font-size:clamp(32px,4vw,56px);font-weight:500;margin:12px 0 24px}.sy h3{font-size:24px;margin:10px 0 14px}.sy p{margin:0 0 18px}.sy .eyebrow{text-transform:uppercase;letter-spacing:.19em;font-size:11px;font-weight:700}.sy-wrap{max-width:1320px;margin:auto;padding:88px 40px}.sy-intro{text-align:center;max-width:800px;margin:auto}.sy-intro p{color:var(--muted);font-size:18px}.sy-numbers{display:grid;grid-template-columns:repeat(4,1fr);gap:24px;text-align:center;border-top:1px solid #d9d1ca;border-bottom:1px solid #d9d1ca;padding:34px 0;margin:42px 0 0}.sy-numbers strong{display:block;font-size:32px;font-weight:500;line-height:1.3}.sy-numbers span{font-size:12px;letter-spacing:.06em}.sy-split{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr;align-items:center;gap:70px}.sy-split img,.sy-duo img{display:block;width:100%;height:auto}.sy-split img{aspect-ratio:1;object-fit:contain;border-radius:4px}.sy-copy p{color:var(--muted)}.sy-bg{background:#f5f2ee}.sy-duos{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr;gap:52px 32px;margin-top:40px}.sy-duo img{aspect-ratio:1;object-fit:contain;background:#f2f2f2;border-radius:4px}.sy-duo .sy-body{padding:24px 8px 0}.sy-duo p{color:var(--muted)}.sy-duo small{display:block;font-size:11px;letter-spacing:.14em;text-transform:uppercase}.sy-specs{display:grid;grid-template-columns:.85fr 1.15fr;gap:70px}.sy-specs dl{margin:0}.sy-specs dl div{display:grid;grid-template-columns:1fr 1.2fr;gap:20px;padding:16px 0;border-bottom:1px solid #d9d1ca}.sy-specs dt{font-size:14px;color:var(--muted)}.sy-specs dd{margin:0;font-size:15px;font-weight:500}.sy-steps{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:30px;margin-top:36px}.sy-steps article{border-top:1px solid #cbbfb4;padding-top:24px}.sy-steps b{font-weight:400;font-size:32px;color:#ac927d}.sy-steps h3{font-size:22px}.sy-steps p{font-size:15px;color:var(--muted)}.sy-faq{max-width:850px;margin:auto}.sy-faq details{border-bottom:1px solid #d9d1ca}.sy-faq summary{padding:23px 0;cursor:pointer;font-size:18px;font-weight:600}.sy-faq details p{padding:0 25px 20px 0;color:var(--muted)}.sy-faq summary:focus-visible,.sy a:focus-visible{outline:2px solid var(--ink);outline-offset:5px}.sy-cta{text-align:center;background:var(--ink);color:white;padding:70px 25px}.sy-cta h2{color:white}.sy-cta a{display:inline-block;background:white;color:var(--ink);padding:15px 30px;margin-top:18px;border:1px solid white;border-radius:6px;font-weight:600;transition:background .2s,color .2s}.sy-cta a:hover{background:transparent;color:white}.sy-small{font-size:12px!important;color:var(--muted)}#signature-contenu{scroll-margin-top:120px}@media(max-width:749px){.sy-wrap{padding:52px 22px}.sy-split,.sy-specs{grid-template-columns:1fr;gap:28px}.sy-split.reverse .sy-copy{order:2}.sy h2{font-size:34px}.sy-numbers{grid-template-columns:1fr 1fr;gap:26px}.sy-numbers strong{font-size:28px}.sy-duos{grid-template-columns:1fr;gap:36px}.sy-steps{grid-template-columns:1fr;gap:18px}.sy-duo .sy-body{padding:20px 0 0}.sy-specs dl div{grid-template-columns:1fr 1fr;gap:12px}.sy-cta{padding:50px 22px}}\n.sy-build-originals{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:24px;margin-top:40px}@media(max-width:749px){.sy-build-originals{grid-template-columns:1fr;gap:28px}}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"sy\" id=\"signature-contenu\"\u003e\n\u003cspan id=\"coffret-contenu\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003csection class=\"sy-wrap\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-intro\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eMaison du Fil · Terre\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eUne lame large pour les préparations généreuses.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa silhouette haute et son manche brun à trois rivets, Terre donne de la place au geste. Sa lame de 17,8 cm accompagne les découpes de légumes et de viandes désossées sur une planche stable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-bg\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-wrap sy-split\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/hongda-1600153372698-gris.png\" alt=\"Couperet Terre — 17,8 cm\" loading=\"lazy\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003ePensé pour vos préparations\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eGuider la coupe, garder le contrôle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa face large offre un repère pour les doigts qui guident l’aliment. Travaillez par mouvements contrôlés vers la planche. Pour rassembler les ingrédients, utilisez le dos de la lame afin de préserver le tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-wrap sy-split\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eMatières et finitions\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eLe caractère de Terre.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe bois de fer du désert présente un veinage brun contrasté. Les trois rivets ponctuent le manche, tandis que le martelage et les lignes du damas animent les faces de la lame. Son épaisseur de 2,4 mm reste celle d’un outil de coupe, pas d’une hache de boucher.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/s.alicdn.com\/@sc04\/kf\/Hc1bfbc6f866d40f0b23cf33244e1114cs.jpg_960x960q80.jpg\" alt=\"Couperet Terre — 17,8 cm — en situation\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-bg\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-wrap sy-specs\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eVotre modèle en détail\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eCe que vous recevez.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1 couperet de cuisine, lame de 17,8 cm environ.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eContenu exact\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e1 couperet de cuisine, lame de 17,8 cm environ\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eLame\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eAcier Damas 67 couches, finition martelée ; épaisseur de lame 2,4 mm\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eManche\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eBois de fer du désert, trois rivets\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eEntretien\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eLavage à la main, séchage immédiat\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-wrap\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-duos\"\u003e\n\u003carticle class=\"sy-duo\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/s.alicdn.com\/@sc04\/kf\/Hcf6c9e0606944b48882a4183887b88afc.jpg_960x960q80.jpg\" alt=\"Couperet Terre — 17,8 cm — détail et utilisation\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle class=\"sy-duo\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/s.alicdn.com\/@sc04\/kf\/H9ede9affa529418d8f913a6153e1c96dJ.jpg_960x960q80.jpg\" alt=\"Couperet Terre — 17,8 cm — détail et utilisation\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-wrap\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-intro\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eUn choix adapté à votre cuisine\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eÀ qui s’adresse ce modèle ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous appréciez une lame haute pour les légumes et les aliments sans os. Choisissez un outil spécifique pour fendre des os ou travailler des aliments congelés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-bg\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sy-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eEntretenir pour durer\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eQuelques gestes après chaque repas.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavez à la main avec une éponge douce, puis séchez immédiatement. Utilisez une planche en bois ou en matière synthétique. Évitez le lave-vaisselle, le trempage, les aliments congelés et les chocs sur les os. Affûtez lorsque la coupe demande davantage d’effort avec un matériel adapté au profil de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN’utilisez pas la hauteur de la lame comme un levier. Coupez dans l’axe, sans choc ni torsion, et protégez le fil pendant le rangement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-wrap sy-faq\"\u003e\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eAvant de choisir\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eLes réponses utiles.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQue comprend le prix ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003e1 couperet de cuisine, lame de 17,8 cm environ. Les aliments et les accessoires de mise en scène ne sont pas inclus.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eEst-ce le bon modèle pour moi ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eVous appréciez une lame haute pour les légumes et les aliments sans os. Choisissez un outil spécifique pour fendre des os ou travailler des aliments congelés.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment préserver le tranchant ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLavez à la main avec une éponge douce, puis séchez immédiatement. Utilisez une planche en bois ou en matière synthétique. Évitez le lave-vaisselle, le trempage, les aliments congelés et les chocs sur les os. Affûtez lorsque la coupe demande davantage d’effort avec un matériel adapté au profil de la lame. N’utilisez pas la hauteur de la lame comme un levier. Coupez dans l’axe, sans choc ni torsion, et protégez le fil pendant le rangement.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe produit sera-t-il identique aux photos ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLa forme et les matériaux correspondent au modèle décrit. Les veinages des manches, les dessins de l’acier et les reflets peuvent varier légèrement d’une pièce à l’autre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eUne question avant de commander ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNotre service client est joignable au 07 49 29 59 47 de 10 h à 18 h les jours ouvrés. Indiquez le nom du modèle pour une réponse sur sa composition ou son entretien. Pour les modalités applicables, consultez nos politiques de livraison et de retour.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e\u003cstyle\u003e.mdf-damas{max-width:1320px;margin:0 auto;padding:88px 40px;color:#4b3425;font-size:16px;line-height:1.75}.mdf-damas *{box-sizing:border-box}.mdf-damas .sy-intro{max-width:800px;margin:0 auto 36px;text-align:center}.mdf-damas .eyebrow{text-transform:uppercase;letter-spacing:.19em;font-size:11px;font-weight:700}.mdf-damas h2{font-size:clamp(32px,4vw,56px);font-weight:500;line-height:1.15;letter-spacing:-.025em;margin:12px 0 24px}.mdf-damas h3{font-size:24px;line-height:1.2;margin:10px 0 14px}.mdf-damas p{color:#6f645c;margin:0 0 18px}.mdf-damas .sy-build-originals,.mdf-damas .sy-steps{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,minmax(0,1fr));gap:24px}.mdf-damas .sy-build-originals img{aspect-ratio:4\/5;object-fit:cover}.mdf-damas .sy-small{font-size:12px}.mdf-damas .sy-steps{margin-top:36px}.mdf-damas article{border-top:1px solid #cbbfb4;padding-top:24px}.mdf-damas article b{font-size:32px;font-weight:400;color:#ac927d}@media(max-width:700px){.mdf-damas{padding:52px 20px}.mdf-damas .sy-build-originals,.mdf-damas .sy-steps{grid-template-columns:1fr;gap:28px}}\u003c\/style\u003e\n\u003csection class=\"mdf-damas\" id=\"comprendre-le-damas\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-intro\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eLe damas, simplement\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eQu’est-ce que le damas ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes lignes ondulées visibles sur la lame révèlent un assemblage de couches d’acier. La construction et le nombre de couches dépendent du modèle : retrouvez ces précisions dans ses caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sy-build-originals\"\u003e\n\u003cfigure style=\"margin:0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/atelier-forge-sans-metadonnees.jpg?v=1792059728\" loading=\"lazy\" alt=\"Lame chauffée travaillée sur une enclume\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:4px\"\u003e\u003cfigcaption style=\"padding-top:14px\"\u003e\u003cstrong\u003eFaçonner la lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\u003cfigure style=\"margin:0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/atelier-original-2-sans-metadonnees.jpg?v=1792059292\" loading=\"lazy\" alt=\"Lame de cuisine en cours de travail à la bande abrasive\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:4px\"\u003e\u003cfigcaption style=\"padding-top:14px\"\u003e\u003cstrong\u003eTravailler la surface de l’acier\u003c\/strong\u003e\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\u003cfigure style=\"margin:0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/atelier-lames-damas-sans-metadonnees.jpg?v=1792059911\" loading=\"lazy\" alt=\"Lames en damas suspendues au-dessus d’un bain en atelier\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:4px\"\u003e\u003cfigcaption style=\"padding-top:14px\"\u003e\u003cstrong\u003eRévéler les motifs du damas\u003c\/strong\u003e\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"sy-small\" style=\"margin-top:16px\"\u003ePhotographies d’atelier présentées à titre illustratif.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"sy-steps\"\u003e\n\u003carticle\u003e\u003cb\u003e01\u003c\/b\u003e\u003ch3\u003eDes couches assemblées.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlusieurs couches d’acier sont assemblées. Selon le modèle, elles entourent un cœur coupant ou forment une construction différente.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle\u003e\u003cb\u003e02\u003c\/b\u003e\u003ch3\u003eUn dessin dans l’acier.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes différentes couches dessinent des lignes et des vagues à la surface de la lame.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle\u003e\u003cb\u003e03\u003c\/b\u003e\u003ch3\u003eUn tranchant à entretenir.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nombre de couches ne suffit pas à déterminer la qualité de coupe. L’acier central, la forme de la lame et son aiguisage comptent aussi.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-cta\"\u003e\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eMaison du Fil\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eCouperet Terre — 17,8 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1 couperet de cuisine, lame de 17,8 cm environ.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"#top\"\u003eChoisir ce modèle\u003c\/a\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison du Fil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55800538988886,"sku":"MDF-B13D-1","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/hongda-1600153372698-gris.png?v=1792166494","url":"https:\/\/maison-dufil.fr\/products\/couperet-terre-17-8-cm","provider":"Maison du Fil","version":"1.0","type":"link"}