{"product_id":"duo-rubis-2-couteaux-chef-utilitaire","title":"Duo Rubis — 2 couteaux Chef \u0026 Utilitaire","description":"\u003cp\u003eUne couleur profonde, des manches courbes et deux lames complémentaires. Rubis réunit le chef et l’utilitaire dans un duo destiné à ceux qui apprécient les matières expressives.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 couteaux : Couteau de chef ; Couteau utilitaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier damas à 73 couches, acier en poudre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBois de rose naturel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c!-- MDF-STORY --\u003e\u003cstyle\u003e\n.sy{--ink:#4b3425;--muted:#6f645c;--paper:#f2f2f2;color:var(--ink);font-size:16px;line-height:1.75}.sy *{box-sizing:border-box}.sy h2,.sy h3{color:var(--ink);line-height:1.15;letter-spacing:-.025em}.sy h2{font-size:clamp(32px,4vw,56px);font-weight:500;margin:12px 0 24px}.sy h3{font-size:24px;margin:10px 0 14px}.sy p{margin:0 0 18px}.sy .eyebrow{text-transform:uppercase;letter-spacing:.19em;font-size:11px;font-weight:700}.sy-wrap{max-width:1320px;margin:auto;padding:88px 40px}.sy-intro{text-align:center;max-width:800px;margin:auto}.sy-intro p{color:var(--muted);font-size:18px}.sy-numbers{display:grid;grid-template-columns:repeat(4,1fr);gap:24px;text-align:center;border-top:1px solid #d9d1ca;border-bottom:1px solid #d9d1ca;padding:34px 0;margin:42px 0 0}.sy-numbers strong{display:block;font-size:32px;font-weight:500;line-height:1.3}.sy-numbers span{font-size:12px;letter-spacing:.06em}.sy-split{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr;align-items:center;gap:70px}.sy-split img,.sy-duo img{display:block;width:100%;height:auto}.sy-split img{aspect-ratio:1;object-fit:cover;border-radius:4px}.sy-copy p{color:var(--muted)}.sy-bg{background:#f5f2ee}.sy-duos{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr;gap:52px 32px;margin-top:40px}.sy-duo img{aspect-ratio:1;object-fit:contain;background:#f2f2f2;border-radius:4px}.sy-duo .sy-body{padding:24px 8px 0}.sy-duo p{color:var(--muted)}.sy-duo small{display:block;font-size:11px;letter-spacing:.14em;text-transform:uppercase}.sy-specs{display:grid;grid-template-columns:.85fr 1.15fr;gap:70px}.sy-specs dl{margin:0}.sy-specs dl div{display:grid;grid-template-columns:1fr 1.2fr;gap:20px;padding:16px 0;border-bottom:1px solid #d9d1ca}.sy-specs dt{font-size:14px;color:var(--muted)}.sy-specs dd{margin:0;font-size:15px;font-weight:500}.sy-steps{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:30px;margin-top:36px}.sy-steps article{border-top:1px solid #cbbfb4;padding-top:24px}.sy-steps b{font-weight:400;font-size:32px;color:#ac927d}.sy-steps h3{font-size:22px}.sy-steps p{font-size:15px;color:var(--muted)}.sy-faq{max-width:850px;margin:auto}.sy-faq details{border-bottom:1px solid #d9d1ca}.sy-faq summary{padding:23px 0;cursor:pointer;font-size:18px;font-weight:600}.sy-faq details p{padding:0 25px 20px 0;color:var(--muted)}.sy-faq summary:focus-visible,.sy a:focus-visible{outline:2px solid var(--ink);outline-offset:5px}.sy-cta{text-align:center;background:var(--ink);color:white;padding:70px 25px}.sy-cta h2{color:white}.sy-cta a{display:inline-block;background:white;color:var(--ink);padding:15px 30px;margin-top:18px;border:1px solid white;border-radius:6px;font-weight:600;transition:background .2s,color .2s}.sy-cta a:hover{background:transparent;color:white}.sy-small{font-size:12px!important;color:var(--muted)}#signature-contenu{scroll-margin-top:120px}@media(max-width:749px){.sy-wrap{padding:52px 22px}.sy-split,.sy-specs{grid-template-columns:1fr;gap:28px}.sy-split.reverse .sy-copy{order:2}.sy h2{font-size:34px}.sy-numbers{grid-template-columns:1fr 1fr;gap:26px}.sy-numbers strong{font-size:28px}.sy-duos{grid-template-columns:1fr;gap:36px}.sy-steps{grid-template-columns:1fr;gap:18px}.sy-duo .sy-body{padding:20px 0 0}.sy-specs dl div{grid-template-columns:1fr 1fr;gap:12px}.sy-cta{padding:50px 22px}}\n.sy-build-originals{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:24px;margin-top:40px}@media(max-width:749px){.sy-build-originals{grid-template-columns:1fr;gap:28px}}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"sy\"\u003e\n\u003csection class=\"sy-wrap\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-intro\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eMaison du Fil · Collection Rubis\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eDeux formats. L’essentiel à portée de main.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne couleur profonde, des manches courbes et deux lames complémentaires. Rubis réunit le chef et l’utilitaire dans un duo destiné à ceux qui apprécient les matières expressives.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sy-numbers\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e2\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eCOUTEAUX\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDamas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLA CONSTRUCTION DE LA LAME\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eAssortis\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eUN ENSEMBLE COHÉRENT\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la main\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLAVAGE ET SÉCHAGE\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-bg\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-wrap sy-split\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/s.alicdn.com\/@sc04\/kf\/H8bebab044aea4bbda9d8a36d00114251S.jpg_960x960q80.jpg\" alt=\"Duo Rubis — 2 couteaux Chef \u0026amp; Utilitaire — présentation\" loading=\"lazy\" width=\"960\" height=\"960\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eLe bon format pour votre geste\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003ePréparer avec une lame adaptée.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne recette rassemble souvent plusieurs gestes : émincer, détailler, éplucher, puis présenter. Des profils différents permettent de choisir une lame selon la taille de l’ingrédient et la précision recherchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans bloc imposé, cet ensemble s’intègre à votre rangement existant. Prévoyez des protections ou un support adapté afin que les lames ne s’entrechoquent pas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-wrap\" id=\"coffret-contenu\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-intro\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eCe que vous recevez\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eLe contenu, sans ambiguïté.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2 couteaux : Couteau de chef ; Couteau utilitaire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sy-split\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/s.alicdn.com\/@sc04\/kf\/H6520bc7f7c484f6d8dd82b87ea4502c1b.jpg_960x960q80.jpg\" alt=\"Duo Rubis — 2 couteaux Chef \u0026amp; Utilitaire — présentation\" loading=\"lazy\" width=\"960\" height=\"960\"\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003carticle style=\"padding:15px 0;border-bottom:1px solid #d9d1ca\"\u003e\u003ch3 style=\"font-size:21px\"\u003eCouteau de chef\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉmincer les légumes, hacher les herbes et préparer les viandes désossées avec une grande lame polyvalente.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle style=\"padding:15px 0;border-bottom:1px solid #d9d1ca\"\u003e\u003ch3 style=\"font-size:21px\"\u003eCouteau utilitaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePréparer un fruit, détailler une échalote ou reprendre une petite découpe avec une lame plus maniable.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-bg\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-wrap sy-split reverse\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sy-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eLa matière et le détail\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eLe caractère de Rubis.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe bois de rose offre des tons chauds, du brun au rouge sombre. Sa ligne courbe accompagne la main et contraste avec la surface travaillée de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcier damas à 73 couches, acier en poudre. La forme et l’aiguisage du tranchant comptent autant que la construction de l’acier pour la qualité de coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/s.alicdn.com\/@sc04\/kf\/H46b0d2658d6c4d6cad5faca0151b045ca.jpg_960x960q80.jpg\" alt=\"Duo Rubis — 2 couteaux Chef \u0026amp; Utilitaire — présentation\" loading=\"lazy\" width=\"960\" height=\"960\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003cstyle\u003e.mdf-damas{max-width:1320px;margin:0 auto;padding:88px 40px;color:#4b3425;font-size:16px;line-height:1.75}.mdf-damas *{box-sizing:border-box}.mdf-damas .sy-intro{max-width:800px;margin:0 auto 36px;text-align:center}.mdf-damas .eyebrow{text-transform:uppercase;letter-spacing:.19em;font-size:11px;font-weight:700}.mdf-damas h2{font-size:clamp(32px,4vw,56px);font-weight:500;line-height:1.15;letter-spacing:-.025em;margin:12px 0 24px}.mdf-damas h3{font-size:24px;line-height:1.2;margin:10px 0 14px}.mdf-damas p{color:#6f645c;margin:0 0 18px}.mdf-damas .sy-build-originals,.mdf-damas .sy-steps{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,minmax(0,1fr));gap:24px}.mdf-damas .sy-build-originals img{aspect-ratio:4\/5;object-fit:cover}.mdf-damas .sy-small{font-size:12px}.mdf-damas .sy-steps{margin-top:36px}.mdf-damas article{border-top:1px solid #cbbfb4;padding-top:24px}.mdf-damas article b{font-size:32px;font-weight:400;color:#ac927d}@media(max-width:700px){.mdf-damas{padding:52px 20px}.mdf-damas .sy-build-originals,.mdf-damas .sy-steps{grid-template-columns:1fr;gap:28px}}\u003c\/style\u003e\n\u003csection class=\"mdf-damas\" id=\"comprendre-le-damas\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-intro\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eLe damas, simplement\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eQu’est-ce que le damas ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes lignes ondulées visibles sur la lame révèlent un assemblage de couches d’acier. La construction et le nombre de couches dépendent du modèle : retrouvez ces précisions dans ses caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sy-build-originals\"\u003e\n\u003cfigure style=\"margin:0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/atelier-forge-sans-metadonnees.jpg?v=1792059728\" loading=\"lazy\" alt=\"Lame chauffée travaillée sur une enclume\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:4px\"\u003e\u003cfigcaption style=\"padding-top:14px\"\u003e\u003cstrong\u003eFaçonner la lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\u003cfigure style=\"margin:0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/atelier-original-2-sans-metadonnees.jpg?v=1792059292\" loading=\"lazy\" alt=\"Lame de cuisine en cours de travail à la bande abrasive\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:4px\"\u003e\u003cfigcaption style=\"padding-top:14px\"\u003e\u003cstrong\u003eTravailler la surface de l’acier\u003c\/strong\u003e\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\u003cfigure style=\"margin:0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/atelier-lames-damas-sans-metadonnees.jpg?v=1792059911\" loading=\"lazy\" alt=\"Lames en damas suspendues au-dessus d’un bain en atelier\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:4px\"\u003e\u003cfigcaption style=\"padding-top:14px\"\u003e\u003cstrong\u003eRévéler les motifs du damas\u003c\/strong\u003e\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"sy-small\" style=\"margin-top:16px\"\u003ePhotographies d’atelier présentées à titre illustratif.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"sy-steps\"\u003e\n\u003carticle\u003e\u003cb\u003e01\u003c\/b\u003e\u003ch3\u003eDes couches assemblées.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlusieurs couches d’acier sont assemblées. Selon le modèle, elles entourent un cœur coupant ou forment une construction différente.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle\u003e\u003cb\u003e02\u003c\/b\u003e\u003ch3\u003eUn dessin dans l’acier.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes différentes couches dessinent des lignes et des vagues à la surface de la lame.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle\u003e\u003cb\u003e03\u003c\/b\u003e\u003ch3\u003eUn tranchant à entretenir.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nombre de couches ne suffit pas à déterminer la qualité de coupe. L’acier central, la forme de la lame et son aiguisage comptent aussi.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-bg\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-wrap sy-specs\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eLes repères essentiels\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eVotre produit en détail.\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eCollection\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eRubis\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eContenu\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e2 couteaux : Couteau de chef ; Couteau utilitaire.\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eLames\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eAcier damas à 73 couches, acier en poudre\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eManches\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eBois de rose naturel\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eFabrication\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eChine\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eEntretien\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eLavage à la main et séchage immédiat\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-wrap\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-intro\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003ePréserver le plaisir de couper\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eDes habitudes simples.\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sy-steps\"\u003e\n\u003carticle\u003e\u003cb\u003e01\u003c\/b\u003e\u003ch3\u003eNettoyer et sécher.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavez à la main avec une éponge douce, puis séchez la lame et le manche. Évitez le lave-vaisselle et le trempage prolongé.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle\u003e\u003cb\u003e02\u003c\/b\u003e\u003ch3\u003eChoisir la bonne surface.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez une planche adaptée. Évitez le verre, la pierre, les os, les aliments congelés et les mouvements de levier.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle\u003e\u003cb\u003e03\u003c\/b\u003e\u003ch3\u003eEntretenir le fil.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRangez les lames à l’abri des chocs. Aiguisez avec une méthode adaptée à l’acier et au profil ; les lames dentelées demandent un entretien spécifique.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-bg\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-wrap sy-faq\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eAvant de choisir\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eVos questions, nos réponses.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCet ensemble correspond-il à mes usages ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eUne recette rassemble souvent plusieurs gestes : émincer, détailler, éplucher, puis présenter. Des profils différents permettent de choisir une lame selon la taille de l’ingrédient et la précision recherchée.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuels accessoires sont inclus ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003e2 couteaux : Couteau de chef ; Couteau utilitaire. Les aliments, planches, assiettes et autres éléments de décoration des photos ne sont pas inclus.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLes manches seront-ils exactement identiques aux photos ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLes matières naturelles présentent des variations de teinte et de veinage.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePuis-je utiliser le lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNon. Privilégiez le lavage à la main, sans trempage, puis un séchage immédiat pour préserver les finitions.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLivraison, retours et accompagnement\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLes modalités figurent dans notre \u003ca href=\"\/policies\/shipping-policy\"\u003epolitique d’expédition\u003c\/a\u003e et notre \u003ca href=\"\/policies\/refund-policy\"\u003epolitique de retour\u003c\/a\u003e. Pour choisir votre ensemble, contactez le service client au \u003ca href=\"tel:+33749295947\"\u003e07 49 29 59 47\u003c\/a\u003e, de 10 h à 18 h les jours ouvrés.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"sy-cta\"\u003e\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eMaison du Fil · Rubis\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eDeux formats. L’essentiel à portée de main.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBois de rose naturel\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"#main\"\u003eChoisir ce modèle\u003c\/a\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison du Fil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55794473730390,"sku":"MDF-B30R-A2","price":224.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/H6520bc7f7c484f6d8dd82b87ea4502c1b.jpg_960x960q80.jpg?v=1792145212","url":"https:\/\/maison-dufil.fr\/products\/duo-rubis-2-couteaux-chef-utilitaire","provider":"Maison du Fil","version":"1.0","type":"link"}