{"product_id":"nuit-doree-7-couteaux-damas","title":"Nuit Dorée — 7 couteaux Damas","description":"\u003cp\u003eNuit Dorée compose une collection de sept couteaux à la présence graphique.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e7 couteaux de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier Damas 67 couches ; résine et fibre de carbone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour ceux qui aiment les collections sombres et les détails de matière, avec plusieurs profils de cuisine à disposition.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c!-- MDF-STORY --\u003e\u003cstyle\u003e.mdp{color:#32291f;font-family:inherit;line-height:1.65}.mdp *{box-sizing:border-box}.mdp h2,.mdp h3,.mdp p{margin:0}.mdp h2{font-size:clamp(28px,3.2vw,48px);line-height:1.12;font-weight:500;letter-spacing:-.025em}.mdp h3{font-size:21px;line-height:1.3}.mdp p{margin-top:20px;font-size:17px}.mdp .wrap{max-width:1240px;margin:auto;padding:78px 32px}.mdp .eyebrow{display:block;text-transform:uppercase;letter-spacing:.18em;font-size:11px;margin-bottom:22px;color:#785a41}.mdp .intro{text-align:center;max-width:850px;margin:auto}.mdp .intro p{max-width:720px;margin:24px auto 0}.mdp .facts{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:24px;margin-top:48px;border-top:1px solid #d7d0c8;padding-top:28px}.mdp .facts strong{display:block;font-size:26px;font-weight:500}.mdp .facts span{font-size:13px}.mdp .wash{background:#f2f2f2}.mdp .split{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr;gap:70px;align-items:center}.mdp img{display:block;width:100%;height:auto}.mdp .split img{aspect-ratio:1;object-fit:contain}.mdp .reverse .copy{order:-1}.mdp .cards{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:36px;margin-top:40px}.mdp .cards article{border-top:1px solid #cfc6bc;padding-top:24px}.mdp .cards p{font-size:15px}.mdp .num{font-size:12px;letter-spacing:.1em;display:block;margin-bottom:20px;color:#8a6c50}.mdp dl{margin:0}.mdp dl div{display:grid;grid-template-columns:145px 1fr;gap:22px;border-bottom:1px solid #d8d1c9;padding:19px 0}.mdp dt{font-weight:600}.mdp dd{margin:0}.mdp .duos{display:grid;grid-template-columns:repeat(2,1fr);gap:24px;margin-top:38px}.mdp figure{margin:0}.mdp figcaption{font-size:13px;padding:14px 0}.mdp .faq{max-width:900px}.mdp details{border-bottom:1px solid #cfc6bc;padding:24px 0}.mdp summary{cursor:pointer;font-size:18px;font-weight:500}.mdp details p{font-size:16px;margin:16px 0 0}.mdp .cta{text-align:center;background:#4b3425;color:#fff}.mdp .cta .eyebrow{color:#dbc9b7}.mdp .cta a{display:inline-block;border:1px solid #dbc9b7;border-radius:2px;padding:15px 30px;margin-top:28px;text-decoration:none;color:inherit}.mdp .note{font-size:13px;color:#76685c}@media(max-width:749px){.mdp .wrap{padding:48px 20px}.mdp .split{grid-template-columns:1fr;gap:30px}.mdp .reverse .copy{order:0}.mdp .cards{grid-template-columns:1fr;gap:25px}.mdp .facts{gap:10px}.mdp .facts strong{font-size:20px}.mdp .facts span{font-size:11px}.mdp dl div{grid-template-columns:105px 1fr;gap:16px}.mdp .duos{gap:12px}.mdp p{font-size:16px}}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"mdp\" data-premium=\"49-v1\"\u003e\n\u003cspan id=\"coffret-contenu\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003csection class=\"wrap\"\u003e\u003cdiv class=\"intro\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eMaison du Fil · Nuit Dorée\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eLe noir, relevé d’un détail doré.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNuit Dorée compose une collection de sept couteaux à la présence graphique.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"facts\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e7 couteaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDes formats complémentaires\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier Damas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eUne matière au dessin singulier\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eUne collection\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDes finitions coordonnées\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"wash\"\u003e\u003cdiv class=\"wrap split\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/H9b7b83bb8e944d5599223cfaf3f7df99A.jpg_960x960q80.jpg?v=1792149756\" alt=\"Nuit Dorée — ensemble et finitions\" loading=\"lazy\" width=\"1000\" height=\"1000\"\u003e\u003cdiv class=\"copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eLe plaisir de préparer\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eLe bon couteau change le geste.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes sept formats permettent de distinguer les outils selon leur rôle sur la planche. La cohérence des manches donne une unité à l’ensemble, même lorsque plusieurs couteaux sont utilisés au cours d’une recette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui aiment les collections sombres et les détails de matière, avec plusieurs profils de cuisine à disposition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"wrap\"\u003e\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eSur votre plan de travail\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eDes profils différents. Des usages plus clairs.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cards\"\u003e\n\u003carticle\u003e\u003cspan class=\"num\"\u003e01\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003eChoisir selon l’aliment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour une pièce volumineuse, choisissez une lame offrant assez de longueur. Pour les petites finitions, un format court réduit l’encombrement et facilite le contrôle.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle\u003e\u003cspan class=\"num\"\u003e02\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003eAdapter le mouvement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne lame haute accompagne les découpes sur planche ; un profil plus étroit laisse davantage de liberté pour un geste ciblé. La forme guide le choix de l’outil.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle\u003e\u003cspan class=\"num\"\u003e03\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003eComposer votre équipement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui aiment les collections sombres et les détails de matière, avec plusieurs profils de cuisine à disposition.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"wash\"\u003e\u003cdiv class=\"wrap split reverse\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/H9b7b83bb8e944d5599223cfaf3f7df99A.jpg_960x960q80.jpg?v=1792149756\" alt=\"Nuit Dorée — détail des matières\" loading=\"lazy\" width=\"1000\" height=\"1000\"\u003e\u003cdiv class=\"copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eMatières \u0026amp; caractère\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eUne identité que l’on voit de près.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa résine et la fibre de carbone composent les manches noirs ponctués de détails dorés. Les lames damassées de 67 couches apportent un deuxième niveau de texture, perceptible dans les vues rapprochées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes lignes du damas se révèlent dans l’acier. Elles donnent à la lame son dessin, tandis que le tranchant reste une partie à entretenir au fil des utilisations.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"wrap\"\u003e\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eLa collection en détail\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eChaque lame, de plus près.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"duos\"\u003e\n\u003cfigure\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/1601282758445-duo-1.png?v=1792153765\" alt=\"Nuit Dorée — vue rapprochée 1\" loading=\"lazy\" width=\"1000\" height=\"1000\"\u003e\u003cfigcaption\u003eNuit Dorée · Détail 1\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\u003cfigure\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/1601282758445-duo-2.png?v=1792153765\" alt=\"Nuit Dorée — vue rapprochée 2\" loading=\"lazy\" width=\"1000\" height=\"1000\"\u003e\u003cfigcaption\u003eNuit Dorée · Détail 2\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\u003cfigure\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/1601282758445-duo-3.png?v=1792153765\" alt=\"Nuit Dorée — vue rapprochée 3\" loading=\"lazy\" width=\"1000\" height=\"1000\"\u003e\u003cfigcaption\u003eNuit Dorée · Détail 3\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\u003cfigure\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/1601282758445-duo-4.png?v=1792153765\" alt=\"Nuit Dorée — vue rapprochée 4\" loading=\"lazy\" width=\"1000\" height=\"1000\"\u003e\u003cfigcaption\u003eNuit Dorée · Détail 4\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"wrap split\"\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eVotre ensemble\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eCe que vous recevez, précisément.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e7 couteaux de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"note\"\u003eLe contenu indiqué ci-contre fait référence à la version proposée sur cette fiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eCollection\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eNuit Dorée\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eContenu\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e7 couteaux de cuisine\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eMatières\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eAcier Damas 67 couches ; résine et fibre de carbone\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eUsage\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003ePréparation des aliments désossés\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eEntretien\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eLavage à la main, séchage immédiat\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdt\u003eRangement\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eLames protégées, sans contact entre les tranchants\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"wash\"\u003e\u003cdiv class=\"wrap\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eGarder le plaisir de coupe\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eTrois habitudes pour en prendre soin.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"cards\"\u003e\n\u003carticle\u003e\u003cspan class=\"num\"\u003e01\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003eLaver à la main\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne éponge douce, un lavage bref et un séchage immédiat. Le lave-vaisselle et le trempage prolongé abîment les finitions et les manches.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle\u003e\u003cspan class=\"num\"\u003e02\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003ePréserver le fil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTravaillez sur une planche en bois ou synthétique. Évitez le verre, la pierre, les os, les aliments congelés et les mouvements de torsion.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle\u003e\u003cspan class=\"num\"\u003e03\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003eRanger séparément\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProtégez les lames du contact avec les autres ustensiles. Un entretien adapté du tranchant fait partie de l’usage normal d’un couteau.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"wrap faq\"\u003e\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eAvant de choisir\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eLes réponses utiles.\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQue contient exactement cet ensemble ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003e7 couteaux de cuisine. Les planches, supports, ingrédients et accessoires utilisés pour la mise en scène ne sont inclus que s’ils sont expressément mentionnés dans ce contenu.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eConvient-il à un particulier ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003ePour ceux qui aiment les collections sombres et les détails de matière, avec plusieurs profils de cuisine à disposition. Le choix de la lame et une planche stable comptent davantage que la force exercée.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQue signifie « Damas » ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLe damas désigne une construction en couches d’acier dont le dessin est révélé à la surface. Le nombre de couches décrit cette construction ; à lui seul, il ne mesure pas la qualité de coupe. La géométrie du fil, l’acier et l’entretien interviennent aussi.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeut-on les mettre au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNon : privilégiez un lavage à la main et séchez immédiatement chaque couteau, manche compris.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLes finitions seront-elles identiques aux photos ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLa silhouette et les matières correspondent à la version décrite. Les motifs de l’acier, les veines du bois et les reflets des matières peuvent varier d’une pièce à l’autre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection class=\"cta\"\u003e\u003cdiv class=\"wrap\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eMaison du Fil · Nuit Dorée\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eFaites une place au plaisir de préparer.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e7 couteaux de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"#top\"\u003eChoisir Nuit Dorée\u003c\/a\u003e\u003cp style=\"font-size:14px\"\u003eBesoin d’un conseil ? \u003ca style=\"border:0;padding:0;margin:0\" href=\"tel:+33749295947\"\u003e07 49 29 59 47\u003c\/a\u003e · de 10 h à 18 h, les jours ouvrés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003cstyle\u003e.mdf-damas{max-width:1320px;margin:0 auto;padding:88px 40px;color:#4b3425;font-size:16px;line-height:1.75}.mdf-damas *{box-sizing:border-box}.mdf-damas .sy-intro{max-width:800px;margin:0 auto 36px;text-align:center}.mdf-damas .eyebrow{text-transform:uppercase;letter-spacing:.19em;font-size:11px;font-weight:700}.mdf-damas h2{font-size:clamp(32px,4vw,56px);font-weight:500;line-height:1.15;letter-spacing:-.025em;margin:12px 0 24px}.mdf-damas h3{font-size:24px;line-height:1.2;margin:10px 0 14px}.mdf-damas p{color:#6f645c;margin:0 0 18px}.mdf-damas .sy-build-originals,.mdf-damas .sy-steps{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,minmax(0,1fr));gap:24px}.mdf-damas .sy-build-originals img{aspect-ratio:4\/5;object-fit:cover}.mdf-damas .sy-small{font-size:12px}.mdf-damas .sy-steps{margin-top:36px}.mdf-damas article{border-top:1px solid #cbbfb4;padding-top:24px}.mdf-damas article b{font-size:32px;font-weight:400;color:#ac927d}@media(max-width:700px){.mdf-damas{padding:52px 20px}.mdf-damas .sy-build-originals,.mdf-damas .sy-steps{grid-template-columns:1fr;gap:28px}}\u003c\/style\u003e\n\u003csection class=\"mdf-damas\" id=\"comprendre-le-damas\"\u003e\u003cdiv class=\"sy-intro\"\u003e\n\u003cspan class=\"eyebrow\"\u003eLe damas, simplement\u003c\/span\u003e\u003ch2\u003eQu’est-ce que le damas ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes lignes ondulées visibles sur la lame révèlent un assemblage de couches d’acier. La construction et le nombre de couches dépendent du modèle : retrouvez ces précisions dans ses caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sy-build-originals\"\u003e\n\u003cfigure style=\"margin:0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/atelier-forge-sans-metadonnees.jpg?v=1792059728\" loading=\"lazy\" alt=\"Lame chauffée travaillée sur une enclume\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:4px\"\u003e\u003cfigcaption style=\"padding-top:14px\"\u003e\u003cstrong\u003eFaçonner la lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\u003cfigure style=\"margin:0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/atelier-original-2-sans-metadonnees.jpg?v=1792059292\" loading=\"lazy\" alt=\"Lame de cuisine en cours de travail à la bande abrasive\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:4px\"\u003e\u003cfigcaption style=\"padding-top:14px\"\u003e\u003cstrong\u003eTravailler la surface de l’acier\u003c\/strong\u003e\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\u003cfigure style=\"margin:0\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/atelier-lames-damas-sans-metadonnees.jpg?v=1792059911\" loading=\"lazy\" alt=\"Lames en damas suspendues au-dessus d’un bain en atelier\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:4px\"\u003e\u003cfigcaption style=\"padding-top:14px\"\u003e\u003cstrong\u003eRévéler les motifs du damas\u003c\/strong\u003e\u003c\/figcaption\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"sy-small\" style=\"margin-top:16px\"\u003ePhotographies d’atelier présentées à titre illustratif.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"sy-steps\"\u003e\n\u003carticle\u003e\u003cb\u003e01\u003c\/b\u003e\u003ch3\u003eDes couches assemblées.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlusieurs couches d’acier sont assemblées. Selon le modèle, elles entourent un cœur coupant ou forment une construction différente.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle\u003e\u003cb\u003e02\u003c\/b\u003e\u003ch3\u003eUn dessin dans l’acier.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes différentes couches dessinent des lignes et des vagues à la surface de la lame.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\u003carticle\u003e\u003cb\u003e03\u003c\/b\u003e\u003ch3\u003eUn tranchant à entretenir.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nombre de couches ne suffit pas à déterminer la qualité de coupe. L’acier central, la forme de la lame et son aiguisage comptent aussi.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison du Fil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55794928353622,"sku":"MDF-GS-1601282758445","price":794.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/2597\/5126\/files\/1601282758445-principal-gris.png?v=1792156568","url":"https:\/\/maison-dufil.fr\/products\/nuit-doree-7-couteaux-damas","provider":"Maison du Fil","version":"1.0","type":"link"}