1Positionnez le couteau
Choisissez l’angle adapté à votre lame, puis placez-la contre le support magnétique sur un plan stable.
★★★★ 4.9/5 basé sur 524 avis vérifiés
Aiguiseur roulant Carbone — Affûtage guidé 15°/20°
Retrouvez le plaisir d’une coupe nette.
L’angle est guidé. Vous vous concentrez sur le geste. Deux faces de 15° et 20° pour entretenir le fil de votre couteau.
Retrouvez le plaisir d’une coupe nette avec un geste guidé. Le support magnétique maintient la lame à l’angle choisi ; le rouleau diamanté vous permet de travailler le fil avec régularité.
Notre service client français est à votre écoute de 10h à 18h.
Caractéristiques & entretien
Retrouvez le plaisir d’une coupe nette avec un geste guidé. Le support magnétique maintient la lame à l’angle choisi ; le rouleau diamanté vous permet de travailler le fil avec régularité.
Installez Aiguiseur roulant Carbone — Affûtage guidé 15°/20° sur une surface stable et suivez la notice pour le geste et le nettoyage. Après l’affûtage, nettoyez puis séchez la lame.
Caractéristiques techniques
- Version Carbone.
- Rouleau à surface diamantée et support magnétique inclus.
- Deux angles disponibles : 15° et 20°.
Retours & remboursements
Pour un retour concernant Aiguiseur roulant Carbone — Affûtage guidé 15°/20°, contactez notre service client avec votre numéro de commande.
Retrouvez les délais, conditions et modalités dans notre politique de retour et de remboursement.
Livraison
Les options et frais de livraison de Aiguiseur roulant Carbone — Affûtage guidé 15°/20° sont précisés avant la validation de votre commande, selon votre adresse.
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Aiguiseur roulant Carbone — Affûtage guidé 15°/20°
Prix de vente€69,00
Prix normal (/)
Votre routine d’affûtage, en trois gestes.
Un support pour guider l’angle, un rouleau pour travailler le fil. Un mouvement régulier à prendre en main, puis à retrouver lorsque votre lame en a besoin.
2Faites rouler l’aiguiseur
Accompagnez le rouleau le long du fil avec des mouvements réguliers, sans pression excessive.
3Reprenez vos préparations
Nettoyez et séchez la lame après l’affûtage. Votre prochain geste se passe sur la planche.
MAISON DU FIL · LES DÉTAILS
Gardez le plaisir de bien couper.
Retrouvez le plaisir d’une coupe nette avec un geste guidé. Le support magnétique maintient la lame à l’angle choisi ; le rouleau diamanté vous permet de travailler le fil avec régularité.
Un angle défini, un geste plus régulier
Choisissez la face de 15° ou de 20° selon les recommandations du fabricant de votre couteau. Le support vous donne un repère stable pendant le passage du rouleau.
Votre routine d’affûtage, à la maison
Installez-vous sur un plan stable, positionnez la lame contre l’aimant et faites rouler l’aiguiseur le long du fil sans forcer. Travaillez progressivement : le nombre de passages dépend de l’état de la lame et de son acier.
- Version Carbone.
- Rouleau à surface diamantée et support magnétique inclus.
- Deux angles disponibles : 15° et 20°.
Vérifiez la compatibilité de votre lame avec le support et l’accès du rouleau au tranchant avant utilisation.
Bien choisir
Partez de vos habitudes en cuisine, puis choisissez le modèle et la variante qui vous correspondent.
Prendre soin de ses outils
Nettoyer, sécher, ranger : quelques gestes réguliers pour retrouver votre matériel prêt à servir.
Une question sur ce produit ?
Contactez Maison du Fil avec le nom du modèle : notre équipe vous accompagne dans votre choix.
L’angle est guidé.
Le geste devient plus simple.
Le support maintient la lame pendant que vous faites rouler l’aiguiseur. L’angle choisi sert de repère tout au long du geste.
Concentrez-vous sur le mouvement
Le support magnétique aide à stabiliser la lame. Vous pouvez vous concentrer sur un mouvement contrôlé, sans chercher à maintenir l’inclinaison à main levée.
Choisissez l’angle de votre lame
Les faces de 15° et 20° permettent de choisir l’inclinaison adaptée. Conservez de préférence l’angle recommandé par le fabricant de votre lame.
Entretenez le fil, régulièrement
La surface abrasive travaille le fil au passage du rouleau. Vous entretenez le tranchant chez vous, lorsque votre couteau en a besoin.
AVANT DE VOUS DÉCIDER
Les réponses à vos questions.
Est-ce adapté si je débute ?
Le support vous donne un repère d’angle : vous n’avez pas à maintenir l’inclinaison à main levée. Installez-vous sur une surface stable et commencez par des mouvements lents, en suivant la notice.
Faut-il choisir 15° ou 20° ?
Le bon choix dépend de la géométrie d’origine du couteau. Référez-vous aux indications de son fabricant plutôt qu’à sa seule appellation « japonais » ou « européen ». Un changement d’angle modifie le fil et demande davantage de travail.
Puis-je l’utiliser avec tous mes couteaux ?
Vérifiez que la lame est compatible avec le maintien magnétique et que son tranchant peut être atteint par le rouleau. Pour une lame dentelée, en céramique ou à biseau unique, demandez-nous conseil avant de commander. Indiquez la référence de votre couteau pour que nous puissions vérifier sa compatibilité.
Combien de passages faut-il prévoir ?
Cela dépend de l’état du fil, de l’acier et de l’angle initial. Avancez progressivement, sans forcer, et contrôlez le résultat au fil des passages.
Mon couteau est ébréché : est-ce suffisant ?
Un entretien courant et la réparation d’une lame abîmée sont deux besoins différents. Une ébréchure importante ou une pointe cassée mérite l’avis d’un professionnel avant de poursuivre l’affûtage.
Que contient cet ensemble ?
L’offre Aiguiseur comprend le rouleau et son support magnétique à deux angles. Le Kit du Chef ajoute un Couteau de Chef en acier offert. Les autres accessoires de démonstration ne sont pas inclus. La finition dépend du produit sélectionné.
Un doute sur votre lame ? Écrivez à Maison du Fil avec sa référence.
Paiement sécurisé
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Retours & remboursements
Retrouvez les conditions de retour et la procédure à suivre.
Contact en français
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