Choisir selon l’aliment
Pour une pièce volumineuse, choisissez une lame offrant assez de longueur. Pour les petites finitions, un format court réduit l’encombrement et facilite le contrôle.
★★★★ 4.9/5 basé sur 524 avis vérifiés
Braise Rouge — 9 couteaux Damas
Braise Rouge réunit neuf couteaux autour d’une même combinaison de matières.
- 9 couteaux de cuisine.
- Acier Damas 67 couches ; bois stabilisé et résine rouge.
- Pour qui souhaite une collection étendue, chaleureuse et reconnaissable à ses touches rouges.
Notre service client français est à votre écoute de 10h à 18h.
Caractéristiques & entretien
Braise Rouge réunit neuf couteaux autour d’une même combinaison de matières.
Lavez les lames à la main avec une éponge douce, puis séchez-les immédiatement. Évitez le lave-vaisselle et le trempage prolongé. Utilisez une planche adaptée et protégez les tranchants lors du rangement.
Caractéristiques techniques
- Collection
- Braise Rouge
- Contenu
- 9 couteaux de cuisine
- Matières
- Acier Damas 67 couches ; bois stabilisé et résine rouge
- Usage
- Préparation des aliments désossés
- Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat
- Rangement
- Lames protégées, sans contact entre les tranchants
Retours & remboursements
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Livraison
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Braise Rouge — 9 couteaux Damas
Prix de vente€600,40
Prix normal (/)
Maison du Fil · Braise Rouge
Du rouge dans le bois. Du choix sur la planche.
Braise Rouge réunit neuf couteaux autour d’une même combinaison de matières.
9 couteauxDes formats complémentaires
Acier DamasUne matière au dessin singulier
Une collectionDes finitions coordonnées
Le plaisir de préparer
Le bon couteau change le geste.
La variété des longueurs permet de répartir la préparation entre plusieurs profils. Les grands formats accompagnent les découpes sur planche ; les petites lames donnent davantage de liberté pour les finitions.
Pour qui souhaite une collection étendue, chaleureuse et reconnaissable à ses touches rouges.
Des profils différents. Des usages plus clairs.
Adapter le mouvement
Une lame haute accompagne les découpes sur planche ; un profil plus étroit laisse davantage de liberté pour un geste ciblé. La forme guide le choix de l’outil.
Composer votre équipement
Pour qui souhaite une collection étendue, chaleureuse et reconnaissable à ses touches rouges.
Matières & caractère
Une identité que l’on voit de près.
Le bois stabilisé et la résine rouge créent des manches contrastés. Les neuf lames partagent une construction damassée de 67 couches, dont les lignes restent visibles sous des angles différents.
Les lignes du damas se révèlent dans l’acier. Elles donnent à la lame son dessin, tandis que le tranchant reste une partie à entretenir au fil des utilisations.
Chaque lame, de plus près.
Votre ensemble
Ce que vous recevez, précisément.
9 couteaux de cuisine.
Le contenu indiqué ci-contre fait référence à la version proposée sur cette fiche.
- Collection
- Braise Rouge
- Contenu
- 9 couteaux de cuisine
- Matières
- Acier Damas 67 couches ; bois stabilisé et résine rouge
- Usage
- Préparation des aliments désossés
- Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat
- Rangement
- Lames protégées, sans contact entre les tranchants
Garder le plaisir de coupe
01 02 03
Trois habitudes pour en prendre soin.
Laver à la main
Une éponge douce, un lavage bref et un séchage immédiat. Le lave-vaisselle et le trempage prolongé abîment les finitions et les manches.
Préserver le fil
Travaillez sur une planche en bois ou synthétique. Évitez le verre, la pierre, les os, les aliments congelés et les mouvements de torsion.
Ranger séparément
Protégez les lames du contact avec les autres ustensiles. Un entretien adapté du tranchant fait partie de l’usage normal d’un couteau.
Les réponses utiles.
Que contient exactement cet ensemble ?
9 couteaux de cuisine. Les planches, supports, ingrédients et accessoires utilisés pour la mise en scène ne sont inclus que s’ils sont expressément mentionnés dans ce contenu.
Convient-il à un particulier ?
Pour qui souhaite une collection étendue, chaleureuse et reconnaissable à ses touches rouges. Le choix de la lame et une planche stable comptent davantage que la force exercée.
Que signifie « Damas » ?
Le damas désigne une construction en couches d’acier dont le dessin est révélé à la surface. Le nombre de couches décrit cette construction ; à lui seul, il ne mesure pas la qualité de coupe. La géométrie du fil, l’acier et l’entretien interviennent aussi.
Peut-on les mettre au lave-vaisselle ?
Non : privilégiez un lavage à la main et séchez immédiatement chaque couteau, manche compris.
Les finitions seront-elles identiques aux photos ?
La silhouette et les matières correspondent à la version décrite. Les motifs de l’acier, les veines du bois et les reflets des matières peuvent varier d’une pièce à l’autre.
Maison du Fil · Braise Rouge
Faites une place au plaisir de préparer.
9 couteaux de cuisine.
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