Choisir selon l’aliment
Pour une pièce volumineuse, choisissez une lame offrant assez de longueur. Pour les petites finitions, un format court réduit l’encombrement et facilite le contrôle.
★★★★ 4.9/5 basé sur 524 avis vérifiés
Carbone Intégral — 7 couteaux Damas et coffret
La fibre de carbone donne de la profondeur aux manches ; les sept lames apportent la variété des gestes.
- 7 couteaux et coffret.
- Acier Damas AUS10 67 couches ; fibre de carbone noire.
- Pour équiper la cuisine avec sept couteaux assortis, dans une esthétique noire et une présentation en coffret.
Notre service client français est à votre écoute de 10h à 18h.
Caractéristiques & entretien
La fibre de carbone donne de la profondeur aux manches ; les sept lames apportent la variété des gestes.
Lavez les lames à la main avec une éponge douce, puis séchez-les immédiatement. Évitez le lave-vaisselle et le trempage prolongé. Utilisez une planche adaptée et protégez les tranchants lors du rangement.
Caractéristiques techniques
- Collection
- Carbone Intégral
- Contenu
- 7 couteaux et coffret
- Matières
- Acier Damas AUS10 67 couches ; fibre de carbone noire
- Usage
- Préparation des aliments désossés
- Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat
- Rangement
- Lames protégées, sans contact entre les tranchants
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Carbone Intégral — 7 couteaux Damas et coffret
Prix de vente€699,76
Prix normal (/)
Maison du Fil · Carbone Intégral
Une collection noire, sans monotonie.
La fibre de carbone donne de la profondeur aux manches ; les sept lames apportent la variété des gestes.
7 couteauxDes formats complémentaires
Acier DamasUne matière au dessin singulier
En coffretPrésentation comprise
Le plaisir de préparer
Le bon couteau change le geste.
Carbone Intégral réunit des profils étroits, des lames plus hautes et des formats de préparation variés. Le choix se fait d’abord par la forme utile, dans une collection où les manches et les finitions restent coordonnés.
Pour équiper la cuisine avec sept couteaux assortis, dans une esthétique noire et une présentation en coffret.
Des profils différents. Des usages plus clairs.
Adapter le mouvement
Une lame haute accompagne les découpes sur planche ; un profil plus étroit laisse davantage de liberté pour un geste ciblé. La forme guide le choix de l’outil.
Composer votre équipement
Pour équiper la cuisine avec sept couteaux assortis, dans une esthétique noire et une présentation en coffret.
Matières & caractère
Une identité que l’on voit de près.
Le damas AUS10 de 67 couches apporte son dessin à l’acier. La fibre de carbone noire produit une texture différente de celle du bois : plus graphique, avec des variations perceptibles selon l’éclairage.
Les lignes du damas se révèlent dans l’acier. Elles donnent à la lame son dessin, tandis que le tranchant reste une partie à entretenir au fil des utilisations.
Chaque lame, de plus près.
Votre ensemble
Ce que vous recevez, précisément.
7 couteaux et coffret.
Le contenu indiqué ci-contre fait référence à la version proposée sur cette fiche.
- Collection
- Carbone Intégral
- Contenu
- 7 couteaux et coffret
- Matières
- Acier Damas AUS10 67 couches ; fibre de carbone noire
- Usage
- Préparation des aliments désossés
- Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat
- Rangement
- Lames protégées, sans contact entre les tranchants
Garder le plaisir de coupe
01 02 03
Trois habitudes pour en prendre soin.
Laver à la main
Une éponge douce, un lavage bref et un séchage immédiat. Le lave-vaisselle et le trempage prolongé abîment les finitions et les manches.
Préserver le fil
Travaillez sur une planche en bois ou synthétique. Évitez le verre, la pierre, les os, les aliments congelés et les mouvements de torsion.
Ranger séparément
Protégez les lames du contact avec les autres ustensiles. Un entretien adapté du tranchant fait partie de l’usage normal d’un couteau.
Les réponses utiles.
Que contient exactement cet ensemble ?
7 couteaux et coffret. Les planches, supports, ingrédients et accessoires utilisés pour la mise en scène ne sont inclus que s’ils sont expressément mentionnés dans ce contenu.
Convient-il à un particulier ?
Pour équiper la cuisine avec sept couteaux assortis, dans une esthétique noire et une présentation en coffret. Le choix de la lame et une planche stable comptent davantage que la force exercée.
Que signifie « Damas » ?
Le damas désigne une construction en couches d’acier dont le dessin est révélé à la surface. Le nombre de couches décrit cette construction ; à lui seul, il ne mesure pas la qualité de coupe. La géométrie du fil, l’acier et l’entretien interviennent aussi.
Peut-on les mettre au lave-vaisselle ?
Non : privilégiez un lavage à la main et séchez immédiatement chaque couteau, manche compris.
Les finitions seront-elles identiques aux photos ?
La silhouette et les matières correspondent à la version décrite. Les motifs de l’acier, les veines du bois et les reflets des matières peuvent varier d’une pièce à l’autre.
Maison du Fil · Carbone Intégral
Faites une place au plaisir de préparer.
7 couteaux et coffret.
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