Couteau de chef · 20,3 cm
Émincer les légumes, hacher les herbes et préparer les viandes désossées.
★★★★ 4.9/5 basé sur 524 avis vérifiés
Coffret Ambre — 12 pièces Damas avec bloc
Neuf couteaux, des ciseaux et un bloc en bois avec aiguiseur intégré : Ambre réunit les gestes de la préparation et du repas dans un ensemble aux lignes sobres. Ses manches bruns et leurs détails argentés trouvent naturellement leur place sur le plan de travail.
- 9 couteaux, 1 paire de ciseaux, 1 bloc et son aiguiseur intégré, soit 12 pièces au total.
- Acier damas à 67 couches
- Bois Pakka brun, détails argentés et liseré rouge
Notre service client français est à votre écoute de 10h à 18h.
Caractéristiques & entretien
Neuf couteaux, des ciseaux et un bloc en bois avec aiguiseur intégré : Ambre réunit les gestes de la préparation et du repas dans un ensemble aux lignes sobres. Ses manches bruns et leurs détails argentés trouvent naturellement leur place sur le plan de travail.
Lavez les lames à la main avec une éponge douce, puis séchez-les immédiatement. Évitez le lave-vaisselle et le trempage prolongé. Utilisez une planche adaptée et protégez les tranchants lors du rangement.
Caractéristiques techniques
- Collection
- Ambre
- Contenu
- 9 couteaux, 1 paire de ciseaux, 1 bloc et son aiguiseur intégré, soit 12 pièces au total.
- Lames
- Acier damas à 67 couches
- Manches
- Bois Pakka brun, détails argentés et liseré rouge
- Origine de fabrication
- Guangdong, Chine
- Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat
Retours & remboursements
Pour un retour concernant Coffret Ambre — 12 pièces Damas avec bloc, contactez notre service client avec votre numéro de commande.
Retrouvez les délais, conditions et modalités dans notre politique de retour et de remboursement.
Livraison
Les options et frais de livraison de Coffret Ambre — 12 pièces Damas avec bloc sont précisés avant la validation de votre commande, selon votre adresse.
Consulter notre politique de livraison.
Une question ? Contactez notre service client.
Coffret Ambre — 12 pièces Damas avec bloc
Prix de vente€399,00
Prix normal (/)
Le coffret Ambre · Maison du Fil
De la préparation à la table.
Neuf couteaux, des ciseaux et un bloc en bois avec aiguiseur intégré : Ambre réunit les gestes de la préparation et du repas dans un ensemble aux lignes sobres. Ses manches bruns et leurs détails argentés trouvent naturellement leur place sur le plan de travail.
9COUTEAUX COMPLÉMENTAIRES
DamasLE DESSIN DE L’ACIER
Avec blocUN RANGEMENT DÉDIÉ
À la mainLAVAGE ET SÉCHAGE SOIGNÉS
Le plaisir de préparerLe bon couteau,
Le bon couteau,
au bon moment.
Émincer une poignée d’herbes, détailler des légumes, préparer une pièce désossée : chaque geste demande une forme de lame adaptée.
Ambre vous permet de passer d’un format à l’autre sans changer d’ensemble. Choisissez une grande lame pour les préparations généreuses, puis un petit format pour les finitions.
À l’intérieur du coffretVotre ensemble,
Votre ensemble,
pièce par pièce.
9 couteaux, 1 paire de ciseaux, 1 bloc et son aiguiseur intégré, soit 12 pièces au total.
Santoku · 17,8 cm
Un format polyvalent pour les légumes, le poisson et la viande sans os.
Couteau à pain · 20,3 cm
Trancher les croûtes avec sa lame dentelée.
Utilitaire · 12,7 cm
Préparer les petits fruits et légumes.
Office · 8,9 cm
Éplucher et réaliser les finitions.
4 couteaux à steak · 12,7 cm
Accompagner la découpe à table.
Ciseaux de cuisine
Compléter les gestes de préparation.
Bloc avec aiguiseur intégré
Ranger les couteaux ; le bloc et son aiguiseur comptent pour deux pièces dans l’ensemble de 12.
La matière et le détailUne ligne sobre.
Une ligne sobre.
Un acier expressif.
Les manches en bois Pakka brun associent un dessin de bois sombre, des extrémités métalliques à facettes et un fin liseré rouge près de la lame.
La forme du manche, les raccords métalliques et le dessin de la lame composent un ensemble cohérent, jusque dans les petits formats.
Le damas, simplementPourquoi ces dessins
Pourquoi ces dessins
sur la lame ?
Le damas associe plusieurs couches d’acier. La finition fait apparaître leurs différences sous forme de lignes, de vagues ou de motifs arrondis.
Des couches assemblées.
La construction de la lame réunit plusieurs couches d’acier, révélées par le travail de finition.
Un motif visible.
Le dessin donne sa personnalité à la lame. Il varie selon la construction et la finition de l’acier.
Un fil à entretenir.
Le motif ou le nombre de couches ne suffisent pas à déterminer la qualité de coupe. La forme de la lame et l’aiguisage comptent également.
Les informations essentiellesLes caractéristiques
Les caractéristiques
de votre coffret.
- Collection
- Ambre
- Contenu
- 9 couteaux, 1 paire de ciseaux, 1 bloc et son aiguiseur intégré, soit 12 pièces au total.
- Lames
- Acier damas à 67 couches
- Manches
- Bois Pakka brun, détails argentés et liseré rouge
- Origine de fabrication
- Guangdong, Chine
- Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat
Préserver votre équipementTrois habitudes
Trois habitudes
pour en prendre soin.
Laver, puis sécher.
Nettoyez à la main avec une éponge douce. Séchez immédiatement la lame et le manche. Évitez le lave-vaisselle et le trempage prolongé.
Respecter la lame.
Utilisez une planche en bois ou en matière adaptée. Évitez le verre, la pierre, les os et les aliments congelés. Ne faites pas levier avec la lame.
Entretenir le fil.
Rangez les couteaux au sec, à l’abri des chocs. Choisissez une méthode d’aiguisage adaptée à chaque lame ; une lame dentelée demande un entretien spécifique.
Avant de choisirVos questions,
Vos questions,
nos réponses.
Que contient exactement cet ensemble ?
9 couteaux, 1 paire de ciseaux, 1 bloc et son aiguiseur intégré, soit 12 pièces au total.
Les photos montrent-elles des accessoires inclus ?
Le bloc et les ciseaux sont inclus. Le bloc intègre un aiguiseur.
Où ces couteaux sont-ils fabriqués ?
Ils sont fabriqués dans le Guangdong, en Chine. Certaines formes de lame s’inspirent de la coutellerie japonaise.
Comment les nettoyer ?
Lavez-les à la main et séchez-les immédiatement. Ne les laissez pas tremper et évitez le lave-vaisselle.
Quelles sont les conditions de livraison et de retour ?
Consultez notre politique de livraison et nos conditions de retour. Les frais et options disponibles sont indiqués lors du paiement. Notre équipe répond à vos questions sur la page contact.
Le damas, simplement
Qu’est-ce que le damas ?
Les lignes ondulées visibles sur la lame révèlent un assemblage de couches d’acier. La construction et le nombre de couches dépendent du modèle : retrouvez ces précisions dans ses caractéristiques.
Photographies d’atelier présentées à titre illustratif.
Des couches assemblées.
Plusieurs couches d’acier sont assemblées. Selon le modèle, elles entourent un cœur coupant ou forment une construction différente.
Un dessin dans l’acier.
Les différentes couches dessinent des lignes et des vagues à la surface de la lame.
Un tranchant à entretenir.
Le nombre de couches ne suffit pas à déterminer la qualité de coupe. L’acier central, la forme de la lame et son aiguisage comptent aussi.
Votre prochain plat
commence ici.
9 couteaux · Bois Pakka brun, détails argentés et liseré rouge
Choisir mon coffret