Couteau de chef · lame 19,2 cm
Émincer les herbes, les légumes et les viandes désossées.
★★★★ 4.9/5 basé sur 524 avis vérifiés
Coffret Horizon — 7 pièces Damas avec bloc
Cinq couteaux complémentaires, des ciseaux et un bloc noir compact. Horizon rassemble les essentiels pour passer d’une miche de pain aux légumes du dîner, avec des manches veinés sombres et des extrémités argentées en biais.
- 5 couteaux, 1 paire de ciseaux et 1 bloc de rangement, soit 7 pièces.
- Acier damas, centre en acier VG10
- Bois Pakka noir veiné et finitions argentées
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Caractéristiques & entretien
Cinq couteaux complémentaires, des ciseaux et un bloc noir compact. Horizon rassemble les essentiels pour passer d’une miche de pain aux légumes du dîner, avec des manches veinés sombres et des extrémités argentées en biais.
Lavez les lames à la main avec une éponge douce, puis séchez-les immédiatement. Évitez le lave-vaisselle et le trempage prolongé. Utilisez une planche adaptée et protégez les tranchants lors du rangement.
Caractéristiques techniques
- Collection
- Horizon
- Contenu
- 5 couteaux, 1 paire de ciseaux et 1 bloc de rangement, soit 7 pièces.
- Lames
- Acier damas, centre en acier VG10
- Manches
- Bois Pakka noir veiné et finitions argentées
- Origine de fabrication
- Guangdong, Chine
- Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat
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Coffret Horizon — 7 pièces Damas avec bloc
Prix de vente€399,00
Prix normal (/)
Le coffret Horizon · Maison du Fil
Chaque lame à sa place.
Cinq couteaux complémentaires, des ciseaux et un bloc noir compact. Horizon rassemble les essentiels pour passer d’une miche de pain aux légumes du dîner, avec des manches veinés sombres et des extrémités argentées en biais.
5COUTEAUX COMPLÉMENTAIRES
DamasLE DESSIN DE L’ACIER
Avec blocUN RANGEMENT DÉDIÉ
À la mainLAVAGE ET SÉCHAGE SOIGNÉS
Le plaisir de préparerLe bon couteau,
Le bon couteau,
au bon moment.
Émincer une poignée d’herbes, détailler des légumes, préparer une pièce désossée : chaque geste demande une forme de lame adaptée.
Horizon vous permet de passer d’un format à l’autre sans changer d’ensemble. Choisissez une grande lame pour les préparations généreuses, puis un petit format pour les finitions.
À l’intérieur du coffretVotre ensemble,
Votre ensemble,
pièce par pièce.
5 couteaux, 1 paire de ciseaux et 1 bloc de rangement, soit 7 pièces.
Couteau à pain · lame 19,7 cm
Trancher le pain avec un mouvement de sciage.
Grand Santoku · lame 16,2 cm
Préparer les légumes, le poisson et la viande sans os.
Petit Santoku · lame 11,4 cm
Travailler les ingrédients de petit format.
Office · lame 8,2 cm
Éplucher et soigner les découpes précises.
Ciseaux de cuisine · 25,3 cm
Compléter l’équipement de préparation.
Bloc noir
Réunir et protéger les lames sur le plan de travail.
La matière et le détailUne ligne sobre.
Une ligne sobre.
Un acier expressif.
Le bois Pakka noir présente un veinage gris contrasté. Les extrémités argentées inclinées prolongent la forme des manches et signent la silhouette du coffret.
La forme du manche, les raccords métalliques et le dessin de la lame composent un ensemble cohérent, jusque dans les petits formats.
Le damas, simplementPourquoi ces dessins
Pourquoi ces dessins
sur la lame ?
Le damas associe plusieurs couches d’acier. La finition fait apparaître leurs différences sous forme de lignes, de vagues ou de motifs arrondis.
Des couches assemblées.
La construction de la lame réunit plusieurs couches d’acier, révélées par le travail de finition.
Un motif visible.
Le dessin donne sa personnalité à la lame. Il varie selon la construction et la finition de l’acier.
Un fil à entretenir.
Le motif ou le nombre de couches ne suffisent pas à déterminer la qualité de coupe. La forme de la lame et l’aiguisage comptent également.
Les informations essentiellesLes caractéristiques
Les caractéristiques
de votre coffret.
- Collection
- Horizon
- Contenu
- 5 couteaux, 1 paire de ciseaux et 1 bloc de rangement, soit 7 pièces.
- Lames
- Acier damas, centre en acier VG10
- Manches
- Bois Pakka noir veiné et finitions argentées
- Origine de fabrication
- Guangdong, Chine
- Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat
Préserver votre équipementTrois habitudes
Trois habitudes
pour en prendre soin.
Laver, puis sécher.
Nettoyez à la main avec une éponge douce. Séchez immédiatement la lame et le manche. Évitez le lave-vaisselle et le trempage prolongé.
Respecter la lame.
Utilisez une planche en bois ou en matière adaptée. Évitez le verre, la pierre, les os et les aliments congelés. Ne faites pas levier avec la lame.
Entretenir le fil.
Rangez les couteaux au sec, à l’abri des chocs. Choisissez une méthode d’aiguisage adaptée à chaque lame ; une lame dentelée demande un entretien spécifique.
Avant de choisirVos questions,
Vos questions,
nos réponses.
Que contient exactement cet ensemble ?
5 couteaux, 1 paire de ciseaux et 1 bloc de rangement, soit 7 pièces.
Les photos montrent-elles des accessoires inclus ?
Le bloc et les ciseaux sont inclus.
Où ces couteaux sont-ils fabriqués ?
Ils sont fabriqués dans le Guangdong, en Chine. Certaines formes de lame s’inspirent de la coutellerie japonaise.
Comment les nettoyer ?
Lavez-les à la main et séchez-les immédiatement. Ne les laissez pas tremper et évitez le lave-vaisselle.
Quelles sont les conditions de livraison et de retour ?
Consultez notre politique de livraison et nos conditions de retour. Les frais et options disponibles sont indiqués lors du paiement. Notre équipe répond à vos questions sur la page contact.
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