Des couches assemblées.
Plusieurs couches d’acier sont assemblées. Selon le modèle, elles entourent un cœur coupant ou forment une construction différente.
★★★★ 4.9/5 basé sur 524 avis vérifiés
Couperet de cuisine Carbone Signature — 17,8 cm
Sa grande surface et son profil haut conviennent aux découpes de légumes et de viande désossée. Il s’utilise avec un mouvement contrôlé ; sa silhouette ne signifie pas qu’il est prévu pour casser des os.
- 1 couperet de cuisine avec une lame de 17,8 cm.
- Acier Damas 67 couches, cœur S35VN ; résine et fibre de carbone noire.
- Lavage à la main et séchage immédiat.
Notre service client français est à votre écoute de 10h à 18h.
Caractéristiques & entretien
Sa grande surface et son profil haut conviennent aux découpes de légumes et de viande désossée. Il s’utilise avec un mouvement contrôlé ; sa silhouette ne signifie pas qu’il est prévu pour casser des os.
Pour l’entretien de Couperet de cuisine Carbone Signature — 17,8 cm, suivez les indications de la notice fournie avec le produit.
Caractéristiques techniques
- Contenu
- 1 couperet de cuisine avec une lame de 17,8 cm
- Longueur de lame
- 17,8 cm environ
- Lame
- Acier Damas 67 couches, cœur S35VN
- Manche
- Résine et fibre de carbone noire
- Usage
- Légumes et viande sans os
- Prise en main
- Droitier ou gaucher
- Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat
Retours & remboursements
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Livraison
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Couperet de cuisine Carbone Signature — 17,8 cm
Prix de vente€145,96
Prix normal (/)
Maison du Fil · Carbone Signature
La lame large pour préparer les légumes.
Sa grande surface et son profil haut conviennent aux découpes de légumes et de viande désossée. Il s’utilise avec un mouvement contrôlé ; sa silhouette ne signifie pas qu’il est prévu pour casser des os.
Le geste avant tout
Une face large et lisible
Le profil donne de l’espace pour guider la coupe sur la planche. Ne frappez pas et ne faites pas levier avec la lame.
Avec sa lame de 17,8 cm, ce couperet de cuisine se choisit pour légumes et viande sans os.
Matières et finitions
Carbone Signature, jusque dans le détail.
Le dessin des couches d’acier contraste avec un manche noir à motifs de fibre de carbone. Les bagues dorées et les extrémités métalliques soulignent cette silhouette sobre. Le cœur en acier S35VN constitue la partie centrale de la lame ; les couches extérieures créent le motif visible.
Votre modèle en détail
Ce que vous recevez.
1 couperet de cuisine avec une lame de 17,8 cm.
- Contenu
- 1 couperet de cuisine avec une lame de 17,8 cm
- Longueur de lame
- 17,8 cm environ
- Lame
- Acier Damas 67 couches, cœur S35VN
- Manche
- Résine et fibre de carbone noire
- Usage
- Légumes et viande sans os
- Prise en main
- Droitier ou gaucher
- Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat
Entretenir pour durer
Quelques gestes après chaque préparation.
Lavez à la main avec une éponge douce, puis séchez immédiatement. Utilisez une planche en bois ou en matière synthétique. Évitez le lave-vaisselle, les aliments congelés, les chocs sur les os et les mouvements de torsion. Rangez la lame au sec, sans contact avec un autre tranchant. Un acier dur demande une coupe maîtrisée : évitez les chocs latéraux et les aliments gelés. Un affûtage à la pierre adapté à cet acier permet de retrouver le fil lorsqu’il s’émousse.
Avant de choisir
Les réponses utiles.
Que comprend exactement le prix ?
1 couperet de cuisine avec une lame de 17,8 cm. Les aliments, planches et supports de mise en scène ne sont pas inclus.
Ce modèle convient-il à mon usage ?
Sa grande surface et son profil haut conviennent aux découpes de légumes et de viande désossée. Il s’utilise avec un mouvement contrôlé ; sa silhouette ne signifie pas qu’il est prévu pour casser des os.
Comment conserver une bonne coupe ?
Lavez à la main avec une éponge douce, puis séchez immédiatement. Utilisez une planche en bois ou en matière synthétique. Évitez le lave-vaisselle, les aliments congelés, les chocs sur les os et les mouvements de torsion. Rangez la lame au sec, sans contact avec un autre tranchant. Un acier dur demande une coupe maîtrisée : évitez les chocs latéraux et les aliments gelés. Un affûtage à la pierre adapté à cet acier permet de retrouver le fil lorsqu’il s’émousse.
Le manche sera-t-il identique à la photo ?
Le coloris noir et les détails métalliques correspondent à la version présentée. La disposition des motifs du matériau et les reflets peuvent varier légèrement.
Une question avant de choisir ?
Notre service client est joignable au 07 49 29 59 47, de 10 h à 18 h les jours ouvrés. Indiquez le nom du modèle pour obtenir une réponse sur son contenu ou son entretien.
Le damas, simplement
Qu’est-ce que le damas ?
Les lignes ondulées visibles sur la lame révèlent un assemblage de couches d’acier. La construction et le nombre de couches dépendent du modèle : retrouvez ces précisions dans ses caractéristiques.
Photographies d’atelier présentées à titre illustratif.
Un dessin dans l’acier.
Les différentes couches dessinent des lignes et des vagues à la surface de la lame.
Un tranchant à entretenir.
Le nombre de couches ne suffit pas à déterminer la qualité de coupe. L’acier central, la forme de la lame et son aiguisage comptent aussi.
Couperet de cuisine Carbone Signature
1 couperet de cuisine avec une lame de 17,8 cm.
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