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Couperet Terre — 17,8 cm

Prix de vente€84,00

Avec sa silhouette haute et son manche brun à trois rivets, Terre donne de la place au geste. Sa lame de 17,8 cm accompagne les découpes de légumes et de viandes désossées sur une planche stable.

  • 1 couperet de cuisine, lame de 17,8 cm environ.
  • Acier Damas 67 couches, finition martelée ; épaisseur de lame 2,4 mm.
  • Bois de fer du désert, trois rivets.
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Caractéristiques & entretien

Avec sa silhouette haute et son manche brun à trois rivets, Terre donne de la place au geste. Sa lame de 17,8 cm accompagne les découpes de légumes et de viandes désossées sur une planche stable.

Pour l’entretien de Couperet Terre — 17,8 cm, suivez les indications de la notice fournie avec le produit.

Caractéristiques techniques
Contenu exact
1 couperet de cuisine, lame de 17,8 cm environ
Lame
Acier Damas 67 couches, finition martelée ; épaisseur de lame 2,4 mm
Manche
Bois de fer du désert, trois rivets
Entretien
Lavage à la main, séchage immédiat
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Livraison

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Maison du Fil · Terre

Une lame large pour les préparations généreuses.

Avec sa silhouette haute et son manche brun à trois rivets, Terre donne de la place au geste. Sa lame de 17,8 cm accompagne les découpes de légumes et de viandes désossées sur une planche stable.

Couperet Terre — 17,8 cm
Pensé pour vos préparations

Guider la coupe, garder le contrôle

La face large offre un repère pour les doigts qui guident l’aliment. Travaillez par mouvements contrôlés vers la planche. Pour rassembler les ingrédients, utilisez le dos de la lame afin de préserver le tranchant.

Matières et finitions

Le caractère de Terre.

Le bois de fer du désert présente un veinage brun contrasté. Les trois rivets ponctuent le manche, tandis que le martelage et les lignes du damas animent les faces de la lame. Son épaisseur de 2,4 mm reste celle d’un outil de coupe, pas d’une hache de boucher.

Couperet Terre — 17,8 cm — en situation
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Ce que vous recevez.

1 couperet de cuisine, lame de 17,8 cm environ.

Contenu exact
1 couperet de cuisine, lame de 17,8 cm environ
Lame
Acier Damas 67 couches, finition martelée ; épaisseur de lame 2,4 mm
Manche
Bois de fer du désert, trois rivets
Entretien
Lavage à la main, séchage immédiat
Couperet Terre — 17,8 cm — détail et utilisation
Couperet Terre — 17,8 cm — détail et utilisation
Un choix adapté à votre cuisine

À qui s’adresse ce modèle ?

Vous appréciez une lame haute pour les légumes et les aliments sans os. Choisissez un outil spécifique pour fendre des os ou travailler des aliments congelés.

Entretenir pour durer

Quelques gestes après chaque repas.

Lavez à la main avec une éponge douce, puis séchez immédiatement. Utilisez une planche en bois ou en matière synthétique. Évitez le lave-vaisselle, le trempage, les aliments congelés et les chocs sur les os. Affûtez lorsque la coupe demande davantage d’effort avec un matériel adapté au profil de la lame.

N’utilisez pas la hauteur de la lame comme un levier. Coupez dans l’axe, sans choc ni torsion, et protégez le fil pendant le rangement.

Avant de choisir

Les réponses utiles.

Que comprend le prix ?

1 couperet de cuisine, lame de 17,8 cm environ. Les aliments et les accessoires de mise en scène ne sont pas inclus.

Est-ce le bon modèle pour moi ?

Vous appréciez une lame haute pour les légumes et les aliments sans os. Choisissez un outil spécifique pour fendre des os ou travailler des aliments congelés.

Comment préserver le tranchant ?

Lavez à la main avec une éponge douce, puis séchez immédiatement. Utilisez une planche en bois ou en matière synthétique. Évitez le lave-vaisselle, le trempage, les aliments congelés et les chocs sur les os. Affûtez lorsque la coupe demande davantage d’effort avec un matériel adapté au profil de la lame. N’utilisez pas la hauteur de la lame comme un levier. Coupez dans l’axe, sans choc ni torsion, et protégez le fil pendant le rangement.

Le produit sera-t-il identique aux photos ?

La forme et les matériaux correspondent au modèle décrit. Les veinages des manches, les dessins de l’acier et les reflets peuvent varier légèrement d’une pièce à l’autre.

Une question avant de commander ?

Notre service client est joignable au 07 49 29 59 47 de 10 h à 18 h les jours ouvrés. Indiquez le nom du modèle pour une réponse sur sa composition ou son entretien. Pour les modalités applicables, consultez nos politiques de livraison et de retour.

Le damas, simplement

Qu’est-ce que le damas ?

Les lignes ondulées visibles sur la lame révèlent un assemblage de couches d’acier. La construction et le nombre de couches dépendent du modèle : retrouvez ces précisions dans ses caractéristiques.

Lame chauffée travaillée sur une enclume
Façonner la lame
Lame de cuisine en cours de travail à la bande abrasive
Travailler la surface de l’acier
Lames en damas suspendues au-dessus d’un bain en atelier
Révéler les motifs du damas

Photographies d’atelier présentées à titre illustratif.

01

Des couches assemblées.

Plusieurs couches d’acier sont assemblées. Selon le modèle, elles entourent un cœur coupant ou forment une construction différente.

02

Un dessin dans l’acier.

Les différentes couches dessinent des lignes et des vagues à la surface de la lame.

03

Un tranchant à entretenir.

Le nombre de couches ne suffit pas à déterminer la qualité de coupe. L’acier central, la forme de la lame et son aiguisage comptent aussi.

Maison du Fil

Couperet Terre — 17,8 cm

1 couperet de cuisine, lame de 17,8 cm environ.

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