Des couches assemblées.
Plusieurs couches d’acier sont assemblées. Selon le modèle, elles entourent un cœur coupant ou forment une construction différente.
★★★★ 4.9/5 basé sur 524 avis vérifiés
Couteau à pain Carbone Signature — 20,3 cm
La denture prend appui sur la croûte pour accompagner la découpe par un mouvement de va-et-vient. Pain de campagne, baguette ou brioche se portionnent sans chercher à écraser la tranche avec une forte pression.
- 1 couteau à pain avec une lame de 20,3 cm.
- Acier Damas 67 couches, cœur S35VN ; résine et fibre de carbone noire.
- Lavage à la main et séchage immédiat.
Notre service client français est à votre écoute de 10h à 18h.
Caractéristiques & entretien
La denture prend appui sur la croûte pour accompagner la découpe par un mouvement de va-et-vient. Pain de campagne, baguette ou brioche se portionnent sans chercher à écraser la tranche avec une forte pression.
Lavez les lames à la main avec une éponge douce, puis séchez-les immédiatement. Évitez le lave-vaisselle et le trempage prolongé. Utilisez une planche adaptée et protégez les tranchants lors du rangement.
Caractéristiques techniques
- Contenu
- 1 couteau à pain avec une lame de 20,3 cm
- Longueur de lame
- 20,3 cm environ
- Lame
- Acier Damas 67 couches, cœur S35VN
- Manche
- Résine et fibre de carbone noire
- Usage
- Pains, brioches et produits à croûte
- Prise en main
- Droitier ou gaucher
- Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat
Retours & remboursements
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Livraison
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Couteau à pain Carbone Signature — 20,3 cm
Prix de vente€120,72
Prix normal (/)
Maison du Fil · Carbone Signature
Traverser la croûte, préserver la mie.
La denture prend appui sur la croûte pour accompagner la découpe par un mouvement de va-et-vient. Pain de campagne, baguette ou brioche se portionnent sans chercher à écraser la tranche avec une forte pression.
Le geste avant tout
Une denture dédiée
Les dents travaillent la surface du pain. Laissez le mouvement faire la coupe et utilisez une planche qui protège le fil.
Avec sa lame de 20,3 cm, ce couteau à pain se choisit pour pains, brioches et produits à croûte.
Matières et finitions
Carbone Signature, jusque dans le détail.
Le dessin des couches d’acier contraste avec un manche noir à motifs de fibre de carbone. Les bagues dorées et les extrémités métalliques soulignent cette silhouette sobre. Le cœur en acier S35VN constitue la partie centrale de la lame ; les couches extérieures créent le motif visible.
Votre modèle en détail
Ce que vous recevez.
1 couteau à pain avec une lame de 20,3 cm.
- Contenu
- 1 couteau à pain avec une lame de 20,3 cm
- Longueur de lame
- 20,3 cm environ
- Lame
- Acier Damas 67 couches, cœur S35VN
- Manche
- Résine et fibre de carbone noire
- Usage
- Pains, brioches et produits à croûte
- Prise en main
- Droitier ou gaucher
- Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat
Entretenir pour durer
Quelques gestes après chaque préparation.
Lavez à la main avec une éponge douce, puis séchez immédiatement. Utilisez une planche en bois ou en matière synthétique. Évitez le lave-vaisselle, les aliments congelés, les chocs sur les os et les mouvements de torsion. Rangez la lame au sec, sans contact avec un autre tranchant. Un acier dur demande une coupe maîtrisée : évitez les chocs latéraux et les aliments gelés. Un affûtage à la pierre adapté à cet acier permet de retrouver le fil lorsqu’il s’émousse. La denture demande un entretien spécifique ; ne la passez pas dans un aiguiseur standard.
Avant de choisir
Les réponses utiles.
Que comprend exactement le prix ?
1 couteau à pain avec une lame de 20,3 cm. Les aliments, planches et supports de mise en scène ne sont pas inclus.
Ce modèle convient-il à mon usage ?
Il est conçu pour découper le pain par va-et-vient. Pour les légumes, la viande ou les finitions, choisissez une lame lisse adaptée.
Comment conserver une bonne coupe ?
Lavez à la main avec une éponge douce, puis séchez immédiatement. Utilisez une planche en bois ou en matière synthétique. Évitez le lave-vaisselle, les aliments congelés, les chocs sur les os et les mouvements de torsion. Rangez la lame au sec, sans contact avec un autre tranchant. Un acier dur demande une coupe maîtrisée : évitez les chocs latéraux et les aliments gelés. Un affûtage à la pierre adapté à cet acier permet de retrouver le fil lorsqu’il s’émousse. La denture demande un entretien spécifique ; ne la passez pas dans un aiguiseur standard.
Le manche sera-t-il identique à la photo ?
Le coloris noir et les détails métalliques correspondent à la version présentée. La disposition des motifs du matériau et les reflets peuvent varier légèrement.
Une question avant de choisir ?
Notre service client est joignable au 07 49 29 59 47, de 10 h à 18 h les jours ouvrés. Indiquez le nom du modèle pour obtenir une réponse sur son contenu ou son entretien.
Le damas, simplement
Qu’est-ce que le damas ?
Les lignes ondulées visibles sur la lame révèlent un assemblage de couches d’acier. La construction et le nombre de couches dépendent du modèle : retrouvez ces précisions dans ses caractéristiques.
Photographies d’atelier présentées à titre illustratif.
Un dessin dans l’acier.
Les différentes couches dessinent des lignes et des vagues à la surface de la lame.
Un tranchant à entretenir.
Le nombre de couches ne suffit pas à déterminer la qualité de coupe. L’acier central, la forme de la lame et son aiguisage comptent aussi.
Couteau à pain Carbone Signature
1 couteau à pain avec une lame de 20,3 cm.
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