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★★★★ 4.9/5 basé sur 524 avis vérifiés
Le plaisir d’une coupe précise.
Cinq couteaux en acier au carbone, des manches en bois et un étui en cuir : les essentiels de vos préparations, réunis dans un set de caractère.
Cinq couteaux en acier au carbone, des manches en bois et un étui en cuir : les essentiels de vos préparations, réunis dans un set de caractère.
Lavez les lames à la main avec une éponge douce, puis séchez-les immédiatement. Évitez le lave-vaisselle et le trempage prolongé. Utilisez une planche adaptée et protégez les tranchants lors du rangement.
Produit : Héritage Carbone — Set de 5 couteaux & étui en cuir
Type : Ensemble de couteaux
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Cinq couteaux en acier au carbone, des manches en bois et un étui en cuir : les essentiels de vos préparations, réunis dans un set de caractère.
Dans le set : 5 couteaux à manches en bois et 1 étui en cuir à boucles.
Entretien : lavage à la main, séchage immédiat et rangement au sec. Pas de lave-vaisselle ni de trempage. L’acier au carbone peut se patiner et s’oxyder. Ne coupez ni os ni aliments congelés.

Émincer, préparer, découper : choisissez le profil qui accompagne votre recette. Une lame large, des formes allongées et un format compact réunissent plusieurs façons de travailler vos ingrédients.

Le carbone contribue à la dureté que l’acier développe après traitement thermique. Un affûtage adapté permet de travailler et d’entretenir le fil pour retrouver une coupe nette.
La finition sombre et martelée contraste avec le biseau argenté : le caractère de la collection se lit jusque dans la lame.
L’acier au carbone demande un séchage immédiat. Il peut se patiner et s’oxyder au contact de l’humidité.

Le bois apporte ses nuances chaleureuses à la silhouette sombre de chaque couteau. Trois rivets ponctuent le manche, tandis que le métal souligne son contour.
Le veinage du bois peut varier : chaque manche présente ses propres nuances naturelles.

Réunissez vos cinq couteaux dans leur étui en cuir. Les coutures contrastées, les sangles et les boucles métalliques prolongent le caractère de le set jusque dans son rangement.
Rangez toujours les couteaux propres et parfaitement secs. L’étui ne remplace pas le séchage des lames.
Cinq couteaux SMK DFK-012 à manches en bois et un étui en cuir à sangles et boucles. Les éléments photographiés correspondent à le set présenté.
Ne considérez pas ces lames comme inoxydables. L’humidité et les aliments acides peuvent favoriser l’oxydation. Essuyez les lames pendant la préparation et séchez-les immédiatement après lavage.
Lavez-les à la main et séchez-les aussitôt. Évitez le trempage et le lave-vaisselle. Rangez-les au sec et ne les utilisez pas pour couper des os ou des aliments congelés.
Affûtez selon votre fréquence d’utilisation avec un matériel adapté à la géométrie de chaque lame. Un entretien régulier du fil accompagne la qualité de coupe.
Partez de vos habitudes en cuisine, puis choisissez le modèle et la variante qui vous correspondent.
Nettoyer, sécher, ranger : quelques gestes réguliers pour retrouver votre matériel prêt à servir.
Contactez Maison du Fil avec le nom du modèle : notre équipe vous accompagne dans votre choix.
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