Des couches assemblées.
Plusieurs couches d’acier sont assemblées. Selon le modèle, elles entourent un cœur coupant ou forment une construction différente.
★★★★ 4.9/5 basé sur 524 avis vérifiés
Nakiri Carbone Signature — 17,8 cm
La lame rectangulaire et le tranchant peu courbe accompagnent une coupe verticale régulière. Du chou aux courgettes, le nakiri se choisit pour enchaîner les préparations végétales sur une planche stable.
- 1 nakiri avec une lame de 17,8 cm.
- Acier Damas 67 couches, cœur S35VN ; résine et fibre de carbone noire.
- Lavage à la main et séchage immédiat.
Notre service client français est à votre écoute de 10h à 18h.
Caractéristiques & entretien
La lame rectangulaire et le tranchant peu courbe accompagnent une coupe verticale régulière. Du chou aux courgettes, le nakiri se choisit pour enchaîner les préparations végétales sur une planche stable.
Pour l’entretien de Nakiri Carbone Signature — 17,8 cm, suivez les indications de la notice fournie avec le produit.
Caractéristiques techniques
- Contenu
- 1 nakiri avec une lame de 17,8 cm
- Longueur de lame
- 17,8 cm environ
- Lame
- Acier Damas 67 couches, cœur S35VN
- Manche
- Résine et fibre de carbone noire
- Usage
- Légumes et herbes sur planche
- Prise en main
- Droitier ou gaucher
- Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat
Retours & remboursements
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Livraison
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Nakiri Carbone Signature — 17,8 cm
Prix de vente€135,16
Prix normal (/)
Maison du Fil · Carbone Signature
Donner aux légumes toute leur place.
La lame rectangulaire et le tranchant peu courbe accompagnent une coupe verticale régulière. Du chou aux courgettes, le nakiri se choisit pour enchaîner les préparations végétales sur une planche stable.
Le geste avant tout
Une hauteur de lame utile
La face large sert de repère pour guider les coupes. Pour déplacer les aliments, utilisez le dos plutôt que de racler avec le tranchant.
Avec sa lame de 17,8 cm, ce nakiri se choisit pour légumes et herbes sur planche.
Matières et finitions
Carbone Signature, jusque dans le détail.
Le dessin des couches d’acier contraste avec un manche noir à motifs de fibre de carbone. Les bagues dorées et les extrémités métalliques soulignent cette silhouette sobre. Le cœur en acier S35VN constitue la partie centrale de la lame ; les couches extérieures créent le motif visible.
Votre modèle en détail
Ce que vous recevez.
1 nakiri avec une lame de 17,8 cm.
- Contenu
- 1 nakiri avec une lame de 17,8 cm
- Longueur de lame
- 17,8 cm environ
- Lame
- Acier Damas 67 couches, cœur S35VN
- Manche
- Résine et fibre de carbone noire
- Usage
- Légumes et herbes sur planche
- Prise en main
- Droitier ou gaucher
- Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat
Entretenir pour durer
Quelques gestes après chaque préparation.
Lavez à la main avec une éponge douce, puis séchez immédiatement. Utilisez une planche en bois ou en matière synthétique. Évitez le lave-vaisselle, les aliments congelés, les chocs sur les os et les mouvements de torsion. Rangez la lame au sec, sans contact avec un autre tranchant. Un acier dur demande une coupe maîtrisée : évitez les chocs latéraux et les aliments gelés. Un affûtage à la pierre adapté à cet acier permet de retrouver le fil lorsqu’il s’émousse.
Avant de choisir
Les réponses utiles.
Que comprend exactement le prix ?
1 nakiri avec une lame de 17,8 cm. Les aliments, planches et supports de mise en scène ne sont pas inclus.
Ce modèle convient-il à mon usage ?
La lame rectangulaire et le tranchant peu courbe accompagnent une coupe verticale régulière. Du chou aux courgettes, le nakiri se choisit pour enchaîner les préparations végétales sur une planche stable.
Comment conserver une bonne coupe ?
Lavez à la main avec une éponge douce, puis séchez immédiatement. Utilisez une planche en bois ou en matière synthétique. Évitez le lave-vaisselle, les aliments congelés, les chocs sur les os et les mouvements de torsion. Rangez la lame au sec, sans contact avec un autre tranchant. Un acier dur demande une coupe maîtrisée : évitez les chocs latéraux et les aliments gelés. Un affûtage à la pierre adapté à cet acier permet de retrouver le fil lorsqu’il s’émousse.
Le manche sera-t-il identique à la photo ?
Le coloris noir et les détails métalliques correspondent à la version présentée. La disposition des motifs du matériau et les reflets peuvent varier légèrement.
Une question avant de choisir ?
Notre service client est joignable au 07 49 29 59 47, de 10 h à 18 h les jours ouvrés. Indiquez le nom du modèle pour obtenir une réponse sur son contenu ou son entretien.
Le damas, simplement
Qu’est-ce que le damas ?
Les lignes ondulées visibles sur la lame révèlent un assemblage de couches d’acier. La construction et le nombre de couches dépendent du modèle : retrouvez ces précisions dans ses caractéristiques.
Photographies d’atelier présentées à titre illustratif.
Un dessin dans l’acier.
Les différentes couches dessinent des lignes et des vagues à la surface de la lame.
Un tranchant à entretenir.
Le nombre de couches ne suffit pas à déterminer la qualité de coupe. L’acier central, la forme de la lame et son aiguisage comptent aussi.
Nakiri Carbone Signature
1 nakiri avec une lame de 17,8 cm.
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