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Santoku Noir Satin — 17,8 cm
Le santoku privilégie la préparation sur planche : oignons, herbes, légumes et portions de viande désossée. Sa lame relativement large facilite un mouvement de coupe vers le bas, sans rechercher un grand balancier.
- 1 santoku avec une lame de 17,8 cm.
- Acier poudré SG2, finition noire au titane ; composite de fibres de bois noir, détails dorés.
- Lavage à la main et séchage immédiat.
Caractéristiques & entretien
Le santoku privilégie la préparation sur planche : oignons, herbes, légumes et portions de viande désossée. Sa lame relativement large facilite un mouvement de coupe vers le bas, sans rechercher un grand balancier.
Pour l’entretien de Santoku Noir Satin — 17,8 cm, suivez les indications de la notice fournie avec le produit.
Caractéristiques techniques
- Contenu
- 1 santoku avec une lame de 17,8 cm
- Longueur de lame
- 17,8 cm environ
- Lame
- Acier poudré SG2, finition noire au titane
- Manche
- Composite de fibres de bois noir, détails dorés
- Usage
- Émincé de légumes, herbes et aliments désossés
- Prise en main
- Droitier ou gaucher
- Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat
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Émincer avec un geste direct.
Le santoku privilégie la préparation sur planche : oignons, herbes, légumes et portions de viande désossée. Sa lame relativement large facilite un mouvement de coupe vers le bas, sans rechercher un grand balancier.
Un format qui reste maniable
La longueur modérée permet de changer facilement de direction pour passer des tranches aux petits dés.
Avec sa lame de 17,8 cm, ce santoku se choisit pour émincé de légumes, herbes et aliments désossés.
Noir Satin, jusque dans le détail.
Une lame noire, un manche courbe et quelques touches dorées : Noir Satin privilégie une présence discrète sur le plan de travail. La finition de surface habille l’acier SG2. Pour la préserver, utilisez une éponge douce et évitez les abrasifs sur les faces de la lame.
Ce que vous recevez.
1 santoku avec une lame de 17,8 cm.
- Contenu
- 1 santoku avec une lame de 17,8 cm
- Longueur de lame
- 17,8 cm environ
- Lame
- Acier poudré SG2, finition noire au titane
- Manche
- Composite de fibres de bois noir, détails dorés
- Usage
- Émincé de légumes, herbes et aliments désossés
- Prise en main
- Droitier ou gaucher
- Entretien
- Lavage à la main, séchage immédiat
Quelques gestes après chaque préparation.
Lavez à la main avec une éponge douce, puis séchez immédiatement. Utilisez une planche en bois ou en matière synthétique. Évitez le lave-vaisselle, les aliments congelés, les chocs sur les os et les mouvements de torsion. Rangez la lame au sec, sans contact avec un autre tranchant. La finition noire peut se marquer au contact de surfaces abrasives. Ne frottez pas la lame avec une éponge métallique et ne passez pas les faces sur une pierre d’affûtage.
Les réponses utiles.
Que comprend exactement le prix ?
1 santoku avec une lame de 17,8 cm. Les aliments, planches et supports de mise en scène ne sont pas inclus.
Ce modèle convient-il à mon usage ?
Le santoku privilégie la préparation sur planche : oignons, herbes, légumes et portions de viande désossée. Sa lame relativement large facilite un mouvement de coupe vers le bas, sans rechercher un grand balancier.
Comment conserver une bonne coupe ?
Lavez à la main avec une éponge douce, puis séchez immédiatement. Utilisez une planche en bois ou en matière synthétique. Évitez le lave-vaisselle, les aliments congelés, les chocs sur les os et les mouvements de torsion. Rangez la lame au sec, sans contact avec un autre tranchant. La finition noire peut se marquer au contact de surfaces abrasives. Ne frottez pas la lame avec une éponge métallique et ne passez pas les faces sur une pierre d’affûtage.
Le manche sera-t-il identique à la photo ?
Les veinages et les nuances des matériaux du manche peuvent varier d’une pièce à l’autre. Le profil et les matières restent ceux décrits sur cette fiche.
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Santoku Noir Satin
1 santoku avec une lame de 17,8 cm.
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