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Yanagiba Bois Brut — 25,4 cm
La longue lame du yanagiba accompagne un mouvement tiré pour détailler le poisson sans multiplier les allers-retours. Un outil dédié au sashimi, pour travailler sur une planche stable avec un poisson préparé et désarêté.
Notre service client français est à votre écoute de 10h à 18h.
Caractéristiques & entretien
La longue lame du yanagiba accompagne un mouvement tiré pour détailler le poisson sans multiplier les allers-retours. Un outil dédié au sashimi, pour travailler sur une planche stable avec un poisson préparé et désarêté.
Pour l’entretien de Yanagiba Bois Brut — 25,4 cm, suivez les indications de la notice fournie avec le produit.
Caractéristiques techniques
- Contenu
- 1 yanagiba avec une lame de 25,4 cm
- Longueur de lame
- 25,4 cm environ
- Lame
- Acier inoxydable
- Manche
- Bois aux nuances brunes
- Usage
- Sashimi et tranches de poisson sans os
- Entretien
- Lavage à la main et séchage immédiat
Retours & remboursements
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Livraison
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Yanagiba Bois Brut — 25,4 cm
Prix de vente€49,00
Prix normal (/)
Maison du Fil · Bois Brut
Révéler la finesse du poisson.
La longue lame du yanagiba accompagne un mouvement tiré pour détailler le poisson sans multiplier les allers-retours. Un outil dédié au sashimi, pour travailler sur une planche stable avec un poisson préparé et désarêté.
Le bon format pour le bon geste
Un geste long et régulier
Utilisez la course de la lame plutôt qu’une pression forte. Le simple biseau demande de guider le mouvement.
Une lame de 25,4 cm pour sashimi et tranches de poisson sans os.
Matières et finitions
Bois Brut, jusque dans le détail.
Une lame aux lignes lisibles, un manche soigné et un format adapté au geste : cette série privilégie les repères utiles sur le plan de travail. L’acier inoxydable facilite l’entretien quotidien, à condition de sécher la lame après chaque lavage.
Acier inoxydable. Bois aux nuances brunes.
Votre modèle en détail
Ce que vous recevez.
1 yanagiba avec une lame de 25,4 cm.
- Contenu
- 1 yanagiba avec une lame de 25,4 cm
- Longueur de lame
- 25,4 cm environ
- Lame
- Acier inoxydable
- Manche
- Bois aux nuances brunes
- Usage
- Sashimi et tranches de poisson sans os
- Entretien
- Lavage à la main et séchage immédiat
Entretenir pour durer
Quelques gestes après chaque préparation.
Lavez à la main avec une éponge douce, puis séchez immédiatement. Utilisez une planche en bois ou en matière synthétique. Évitez le lave-vaisselle, les aliments congelés, les os et les mouvements de torsion. Rangez les lames au sec, sans contact entre les tranchants.
Avant de choisir
Les réponses utiles.
Que comprend le prix ?
1 yanagiba avec une lame de 25,4 cm. Les éléments de mise en scène ne sont pas inclus.
Est-il adapté à mes préparations ?
La longue lame du yanagiba accompagne un mouvement tiré pour détailler le poisson sans multiplier les allers-retours. Un outil dédié au sashimi, pour travailler sur une planche stable avec un poisson préparé et désarêté.
Peut-il passer au lave-vaisselle ?
Lavez à la main avec une éponge douce, puis séchez immédiatement. Utilisez une planche en bois ou en matière synthétique. Évitez le lave-vaisselle, les aliments congelés, les os et les mouvements de torsion. Rangez les lames au sec, sans contact entre les tranchants.
Comment préserver le tranchant ?
Utilisez une planche adaptée et évitez les chocs. Lorsque la coupe demande davantage d’effort, entretenez le fil avec une méthode adaptée à sa géométrie ou faites appel à un professionnel.
Une question avant de choisir ?
Notre service client est joignable au 07 49 29 59 47, de 10 h à 18 h les jours ouvrés. Précisez le nom du modèle pour une réponse sur son contenu ou son entretien.
Yanagiba Bois Brut — 25,4 cm
1 yanagiba avec une lame de 25,4 cm.
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